Brazilija - didžiulė šalis su turtinga kulinarijos tradicijas ir kiekvieno jos 27 valstybių yra jų pačių. Dažniausiai maisto brazilai vartoja pupelės, vaisių ir kokosus, jūros gėrybės, žuvis ir mėsa visose jos apraiškas.
Mėsa kreolų - patiekalas yra labai paprastas dizainas ir originalus skonis: konkurso, su aštriomis pastabomis. Paprastai šį receptą naudojant jautienos ar veršienos yra ne per jauna, bet mes galėtume imtis bet kokių kitų mėsos, jei pageidaujama.
SUDĖTIS
• kūnas iš jautienos - 450g
• Kiaušiniai - 2 vnt.
• svogūnai - 1 vnt.
• pomidorų pasta - 1d. L.
• marinuoti pipirai - 50 g
• česnakai - 3 gvazdikėlių
• razinos - 1.. L.
• virti ryžiai - 100 g
• keptas bananai - 50 g
• sauso baltojo vyno - 1 valgomasis šaukštas. L.
• petražolių ir krapų - 1 krūva
• maltų juodųjų pipirų pagal skonį ir druskingo
• Augalinis aliejus kepimui
PARUOŠIMAS žingsnis po žingsnio
1. Pereiti mėsą per mėsmale. Pagardinkite druska ir pipirais jį. Įdėti smulkiai pjaustytų česnakų ir švelniai išmaišykite (atsargiai minkyti įdaras kaip kotletai nereikia).
2. Įdėkite maltą mėsą ant šildomo keptuvę ir kepti, kol virti, retkarčiais pamaišydami.
3. Atskirai keptuvėje apkepkite susmulkintą baudą Julienne marinuoti paprikos ir svogūnų kubeliais.
4. Kai svogūnai įsigyti aukso spalva pridėti pomidorų tyrės ir kepkite 1 minutę ant vidutinės ugnies, nuolat maišant, visą laiką.
5. Tada pridėti keptuvę razinomis ir vynu ir kepti 1 minutę.
6. Skleiskite maltą mėsą į padažą, išmaišyti ir pridėti šiek tiek druskos, jei reikia išlaikyti šilumą 1-2 minutes.
7. Paruošta miltai plitimas ant plokštelės ir pabarstyti žolelėmis. Netoliese gulėjo virti ryžiai ir kiaušinienė ant viršaus. Gero apetito!
Ir nenuostabu ir palepinti mylimas patiekalus, tradicinius įvairių pasaulio dalių, jums padės mūsų Populiarios paieškos Virtuvių pasaulyje.
