O, grikiai! Kiek šio žodžio! Mūsų protėviai vadinami grikiai "Karalius-košės" dėl to, kad ji apima B grupės vitaminų ir naudingų mikroelementų yra daug didesnis nei kitų grūdų. Ir grikių - tik javų, kad nereikėjo jokių specialių sąlygų, priežiūros ir todėl yra auginami be cheminių medžiagų naudojimo. Kitaip tariant, grikiai - ne tik sveiką ir maistingą maistą, bet ir visiškai nekenksmingas aplinkai.
Tarp kitų dalykų, grikiai kaip universalus produktas, kuris gali būti virti iš jo viską, ką nori - nuo tradicinio garnyras su sviestu ir baigiant įvairiais desertais.
Kulinarijos svetainės versija kolobok.ua Aš surinko 5 universalius receptus, kurie gali būti pagaminti iš grikių. Jie - priešais jus.
Grikių košė su grybais apie daržovių pagalvėlės
Šis receptas bus paįvairinti savo įprastą netvarka vakarienei ir bus ypač svarbus per gavėnią.
ingredientai: grikių - 2-3 akiniai, grybai - 500 g, svogūnai - 1 vnt, didelis morkos - 1 vnt, augalinio aliejaus - 50 g druska / prieskoniai - į skonio
Kaip paruošti:keptas augalinis aliejus pjaustytų svogūnai, morkos, grybų, kol pusę. Pridėti druskos ir prieskonių pagal skonį. Shift grybus su daržovėmis keptuvėje ir padėkite juos ant plautą grikių. Užpildykite verdančio vandens 1,5 cm virš kruopų lygiu. Uždenkite dangčiu ir įdėti troškinys ant mažos ugnies 30 minučių, kol suminkštės. Skanus garnyrą yra pasirengusi!
Aštrus sriuba su grikiais
Tai Bezmięsny sriuba yra ne tik linkę kreiptis į visai šeimai, bet ir papildyti organizmą pakankamai maistinių medžiagų.
ingredientai:grikių - 0,5 puodeliai, vandens - 1.5 l kartofel- 4 vnt, morkos - 1 vnt, svogūnai - 1 vnt, saldus pipirų - 0,5 vienetai, pomidorų sulčių - 0,5 puodeliai, augalinis aliejus - 2 šaukštus, žalios / druskos / prieskoniai - į skonis
Kaip paruošti:verdančio vandens puode užmigti grikių nuplauti ir griežinėliais bulvių juosteles. Palikite juos virkite ant lėtos ugnies. Šiuo metu augaliniame aliejuje pakepinti svogūnai, morkos, supjaustyti juostelėmis, ir jų pasirengimas ADD pipirų salotos tiesiog susmulkinti. Taip pat supilti pusę pomidorų sulčių puodelis. Per penkias minutes, prieš laivui pomidorų sulčių su daržovių grikių ir bulvių. Kai visi ingredientai yra visiškai parengta Supilkite kapotų žolelių, druskos, pipirų. Ši sriuba puikiai skiesti savo mitybos įpročius, savo aštriu saldus skonis!
Grechanik be mėsos
Jei liko šaldytuve šiek tiek grikius, jūs galite labai gerai jos "pridėti" prie subtilaus skonio kotletai. Ir jei viena nebuvo - nesvarbu, atlikite savo receptą ir dar gauti gera širdingas vakarienė!
ingredientai: 1 puodelis žaliavinio grikių, 2 kiaušiniai, 1 didelis svogūnai, augalinis aliejus - 4-5 str. Šaukštai, 2 šaukštai bet kokio audinio (pvz, miltai), druskos / pipirų / mėgstami prieskoniai pagal skonį
Kaip paruošti: turi virinti grikių, kol virti santykiu 1: 2 ir įdėti atvėsti vėsioje vietoje. Šiuo metu kepti augaliniame aliejuje smulkiai supjaustyti svogūnai, kol skaidrus. Kai svogūnai atvėsus, sujungti ją su grikių, žalių kiaušinių, miltų, druskos, pipirų ir prieskonių. Jis gali būti parengtas šioje versijoje, bet jūs galite šlifuoti visus maišytuvą ingredientus. Drėkinimo rankas į šaltą vandenį, formavimo patties ovalo arba apvalios formos. Kepta augaliniame aliejuje iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos. Paruošta Grechanik kraunamos ant popierinio rankšluosčio, kad jis sugeria riebalų perteklių. Šis patiekalas gali būti stolika su žali, grietinės arba česnakų padažas.
SWEET GRIKIŲ kotletai su sūriu
Šis patiekalas bus patiko ne tik suaugusiuosius, bet ir vaikus, kurie neturi net įtarti, nuo to, ką jie buvo pasirengę.
ingredientai:250 g sūrio, 200 g grikių, 2 kiaušiniai, 1 puodelio pieno, 3-4 art. šaukštai miltų, 2 šaukštai sviesto, cukraus pagal skonį, vanilės - pagal pageidavimą.
Kaip paruošti:virėjas grikius piene, kol suminkštės, pridėti sviesto. Atvėsus, plakti jos maišytuvas su cukrumi ir kiaušiniu, sujungti su miltais. Per aušinimo košė pasiruošti įdarą, trinamas sūris su kiaušinių, cukraus ir vanilės (jei sūris labai sausas, įpilkite truputį grietinės). Formavimo grikių torto masę, įdėti į varškės ir sujungti visas pyragas. Šie kukuliai yra geriausia plikyti, bet jūs galite pakepinti keptuvėje.
Grikių pyragas
Jūs norite gydyti savo namų su kažkuo skanus ir naudingas arbatos? Tuomet šis receptas yra skirtas Jums.
ingredientai: 150 g kvietinių miltų, 50 g grikių miltų, 300 ml vandens, 2 šaukštai. kakavos milteliai šaukštus, 80 g augalinio aliejaus, 120-150 g cukraus, 10 g kepimo miltelių, 1 paketėlio vanilės cukraus, 5, meno. šaukštai miltinio cukraus, 1 šaukštas citrinos sulčių, graikinių riešutų, pagal skonį
Kaip paruošti: sumaišykite dubenyje, tiek miltų, pridėkite prie kakavos miltelių, cukraus, vanilinio cukraus, kepimo miltelių ir viską sijojami per gauti daugiau erdvus tortą. Tada palaipsniui ten pilant augalinio aliejaus ir vandens, vymeshivaya vienalytė tešla. Mes palikti jį pastovėti 10 minučių kambario temperatūroje.
Išteptą formą plitimas tešlą ir kepti įkaitintoje orkaitėje 180 ° C temperatūroje 40 minučių, tikrinimo pasirengimą dantų krapštuką - ji turi ateiti iš tešla visiškai išdžiūti. Karšto tepalas Muffin glazūra citrinos sulčių ir cukraus pudros. Pabarstykite riešutų.
