Tos pačios spalvos produktai yra panašios sudėties ir turi vienodą poveikį kūnui. Kaip? Dietologas Borisas Skachko pasakojo
Raudoni maisto produktai
Šiuose produktuose esantys flavonoidai kovoja su laisvaisiais radikalais, neleidžia sunaikinti ląstelių membranų, o tai lėtina viso kūno senėjimą ir veido raukšlių atsiradimą. Vitaminas C taip pat dalyvauja senėjimo procese - be jo kolagenas negaminamas. Likopenas raudonuosiuose maisto produktuose normalizuoja kraujo sudėtį, o antocianinai padeda kontroliuoti kraujospūdį ir mažina širdies ligų riziką. Antocianinai taip pat turi priešuždegiminį poveikį, todėl gali padėti sergantiems podagra ir artritu.
Raudonos daržovės turi senėjimą stabdantį poveikį / istockphoto.com
Mėlyna
Sudėtyje yra pterostilbeno. Tai sumažina „blogojo“ cholesterolio kiekį organizme, gerina kepenų funkciją ir optimizuoja lipidų apykaitą. Taigi sumažėja aterosklerozinių plokštelių, kurios yra atsakingos už širdies nepakankamumą, slėgio šuolius, širdies smūgį ir insultą, susidarymo tikimybė. Be to, mėlyname maiste yra daug fito fermentų, kurie pagerina virškinimą.
Mėlyna mažina blogojo cholesterolio kiekį / istockphoto.com
Mėlyna
Mėlynos spalvos produktuose yra daug cinko: jis svarbus spermos brendimui ir lytinių hormonų sintezei, todėl yra būtinas planuojantiems nėštumą, siekiant didelio libido ir potencijos. Cinkas sugeba neutralizuoti etanolį, todėl maistas su juo turėtų būti šventėje: jie padės sumažinti pagirių dažnumą. Cinkas taip pat tinka spuogų profilaktikai.
Violetinė mažina apetitą / istockphoto.com
Violetinė
Juose yra daug tirozino. Ši medžiaga kontroliuoja apetitą. Tai reiškia, kad persivalgymo tikimybė mažėja, todėl - papildomos riebalų saugyklos ir papildomi kilogramai.
Oranžinė
Pluoštas apelsinų maisto produktuose, pavyzdžiui, moliūguose, morkose, yra šiurkštesnis nei kiti maisto produktai (citrina, agurkas). Todėl jis visiškai valo žarnyną nuo „nuosėdų“. Be toksinų galva „pašviesėja“. Be to, apelsinų maiste gausu provitamino A. Tai pagerina audinių regeneraciją, ypač plaukai ir nagai tampa stipresni.
Apelsinas stiprina plaukus / istockphoto.com
Geltona
Juose yra daug askorbo rūgšties - ji yra atsakinga už kraujagyslių vientisumą. Jai padeda beta karotinas, kurio taip pat yra geltoname maiste. Faktas yra tas, kad dažniausia kraujagyslių išopėjimo priežastis yra infekcijos, o beta karotinas, didindamas imuninių veiksnių skaičių, kovoja su jais.
Geltoni pagalbos laivai / istockphoto.com
Žalias
Turi daug chlorofilo, izotiocianatų ir sulforafano. Jie turi antibakterinį ir priešgrybelinį poveikį, todėl padidina organizmo apsaugą. Liuteinas ir ziazantinas teigiamai veikia regėjimą. B grupės vitaminai ir magnis yra būtini perduodant nervinius impulsus, kurių kokybė lemia žmogaus protinius sugebėjimus ir centrinės nervų sistemos būklę. Naudojant juos, nemiga išnyksta, o nuotaika žymiai padidėja.
Žalios daržovės ir vaisiai padidina organizmo apsaugą / istockphoto.com
Jus taip pat domina skaitymas:
TOP-8 požymiai, kad maitinančios motinos mityboje trūksta baltymų
4 priežastys, kodėl į savo racioną reikia įtraukti bananą
