Grybai vaiko dietoje: kokio amžiaus duoti ir kodėl jie pavojingi

Apskritai grybai yra ne tik skanūs, bet ir sveiki. Yra daug baltymų, B ir C grupės vitaminų, folio rūgšties, geležies ir kitų naudingų medžiagų. Tačiau vaikams iki tam tikro amžiaus jų apskritai neturėtų būti skiriama. Kodėl? Supratimas.

Grybuose yra chitino - pavyzdžiui, kai kurių gyvūnų lukštai yra pagaminti iš tos pačios medžiagos. Todėl sunku virškinti tokį produktą - ypač vaikų virškinimo sistemai.

Be to, grybai lengvai absorbuoja kenksmingas medžiagas iš dirvožemio ir oro, ypač jei jie auga „laukinėje“ aplinkoje, tačiau netoli nuo greitkelių ar pramonės įmonių.

Tikrai neverta duoti mažam vaikui keptų ar marinuotų grybų, papildomai pakrauti jo nesuformuotą virškinamąjį traktą. Iš pradžių tai gali būti grybų sultinys, padažas su jais, tada troškinti grybai.

Kokio amžiaus vaikui galite duoti grybų

1. Iki 2 metų grybai yra negalimi.

2. Nuo 2–3 metų galite duoti virtų pievagrybių labai retai ir minimaliu kiekiu. Bet geriau laukti dar ilgiau.

3. Iš esmės pediatrai pritaria grybų naudojimui vaikui nuo 7 metų amžiaus. Ir vėl tai turėtų būti nedidelės kultūrinių grybų porcijos - tie patys pievagrybiai ar austrių grybai.

4. Sveikatos problemų turintys vaikai neturėtų valgyti grybų iki 10–12 metų. Ypač jei jie susiję su virškinimo sistema. Jiems toks produktas gali būti pavojingas, dėl jo vartojimo reikia susitarti su gydytoju.

Jums taip pat bus įdomu skaityti:

• Kiek varškės galite duoti vaikui
• Kaip paruošti mėsos tyrę pirmajam šėrimui
• Kaip padėti vaikui įsimylėti kefyrą