Liepa yra ne tik skani arbata.
Liepų salotos
Jums reikės: 10-15 liepžiedžių lapų (iki 10 cm) su pumpurais, 5 maži agurkai, 5 vnt. ridikėliai, truputis žalių salotų, 1 skiltelė česnako, 1/2 arb. acto, 2 valg. grietinė arba augalinis aliejus.
Kaip gaminti. Lapus ir pumpurus reikia nuplauti ir virti keletą minučių, kol kiti ingredientai yra virti. Supjaustykite agurkus, ridikėlius ir salotas pasirinktais gabalėliais. Liepą sumalkite keramikiniame skiedinyje su druska, įpilkite acto, aliejaus / grietinės, išspauskite česnaką. Gautą padažą užpilkite ant daržovių, pagal skonį pridėkite žolelių.
Liepžiedžių sriuba
Jums reikės: 100 g liepžiedžių lapų, 100 g bulvių, 100 g mėsos (paruošta iš anksto), 20 g svogūnų, 20 g porų, 25 g grietinės, 10 g sviesto, druskos ir žolelių pagal skonį.
Kaip gaminti. Liepų lapus nuplaukite ir supjaustykite, padėkite 1 minutei į verdantį vandenį, tada įdėkite į kiaurasamtį ir 10 minučių troškinkite su sviestu ant silpnos ugnies. Kelias minutes praleiskite svogūnus ir porus.
Į verdantį sultinį suberkite svogūną, liepžiedžių lapus, bulves. Virkite visus kartu 15-20 minučių ant silpnos ugnies, prieš patiekdami įpilkite grietinės ir supjaustytos mėsos.
Liepos šokolado plytelės
Jums reikės: 70 g neprinokusių liepžiedžių, 6 g džiovintų liepžiedžių, 1 arbat. cukraus pudros, 2 arb. ištirpinto šokolado, keli lašai alkoholio, 1-2 arbat. vynuogių kauliukų aliejaus, 1-2 šaukštai miltai.
Kaip gaminti. Džiovintas liepžiedes sumalkite į miltelius, vaisius sumalkite skiedinyje. Suberkite likusius ingredientus. Supilkite aliejų, kad konsistencija nepasirodytų per skysta. Gautą masę suberkite į mažas formeles ir dėkite į šaldytuvą, kol sustings.
Jums taip pat bus įdomu skaityti:
- Vitaminų salotų su uogomis receptas
- Dietinis tiramisu su braškėmis - žingsnis po žingsnio receptas
- 5 rabarbarų nauda sveikatai
