Jei atsibodo visi įprasti patiekalai ir norite kažko naujo, tačiau be didelių pastangų, naudokite vieną iš mūsų „tinginių“ receptų.
Tinginiai įdaryti kopūstų ritiniai orkaitėje
- Kopūstai - 1 kopūsto galva
- Malta mėsa - 300 g
- Ryžiai - 150 g
- Svogūnai - 1 vnt.
- Morkos - 1 vnt.
- Sūris - 100 g
- Grietinė - 50 g
- Pomidorai - 2 vnt.
- Česnakai - 4 gvazdikėliai
- Žalieji
Kaip gaminti? 10 minučių įdėkite kopūstus į mikrobangų krosnelę, tada įdėkite į ledinį vandenį ir padalykite į lakštus. Kepkite svogūnus ir morkas, virkite ryžius iki pusės virimo. Kai daržovės ir ryžiai atvės, sumaišykite juos su malta mėsa, pagal skonį įberkite druskos ir pipirų.
Kepimo skardą patepkite aliejumi, susukite įdarytas kopūstas ir padėkite juos į kepimo skardą. Kai visa forma bus užpildyta kopūstų ritiniais, įpilkite šiek tiek vandens. Kepimo skardą uždenkite folija. Virkite orkaitėje 30 minučių 200 laipsnių temperatūroje.
Pomidorus supjaustykite nedideliais gabalėliais, sumaišykite su tarkuotu sūriu, kapotomis žolelėmis, smulkintu česnaku, įdėkite grietinės ir prieskonių, viską kruopščiai išmaišykite. Gautą mišinį tolygiai uždėkite ant kopūstų suktinukų ir pašaukite į orkaitę dar 10–15 minučių.Paruoškime kailį: smulkiai supjaustykite pomidorus, sutarkuokite sūrį, supjaustykite žoleles, supjaustykite česnaką. Įpilkite grietinės, druskos ir pipirų, išmaišykite. „Kailį“ tolygiai paskirstykite ant kopūstų suktinukų. Išlyginkite ir kepkite dar 10–15 minučių.
Vaflių „kotletai“
Jums reikės:
- Malta mėsa - 300-400 g
- Svogūnai - 1 vnt.
- Kiaušiniai - 4 vnt.
- Vaflių pyrago pakuotės
- Druska ir pipirai pagal skonį
Kaip gaminti? Smulkiai supjaustykite svogūną ir sumaišykite su malta mėsa, įberkite druskos ir pipirų, pagal skonį prieskonių. Tepkite vaflių pyragus, ant kiekvieno uždėkite po 1 šaukštą faršo ir paskleiskite ant paviršiaus. Uždenkite kita pluta ant viršaus - gausite savotišką sumuštinį.
Suplakite kiaušinius, įberkite druskos. Kiekvieną vaflių sumuštinį pamerkite į kiaušinius, tada patroškinkite keptuvėje su dangčiu.Daržovių lazanija
Jums reikės:
- Lavašas - 2 vnt.
- Cukinijos - 2 vnt.
- Bulgarų pipirai - 1 vnt.
- Kietasis sūris - 300 g
Besamelio padažui:
- Pienas - 300 ml
- Miltai - 2 šaukštai
- Sviestas - 2 šaukštai
- Druska - 1/2 šaukštelio
- Muskato riešutas - 1/4 šaukštelio
Pomidorų padažas:
- Pomidorai - 5 vnt.
- Prieskoniai - gvazdikėliai, cinamonas, maltas imbieras, juodieji arba raudonieji pipirai, malta kalendra - po 1/2 arb.
- Daržovių aliejus.
Kaip gaminti? Nulupkite pomidorus ir sumalkite maišytuve. Keptuvėje įkaitinkite šiek tiek augalinio aliejaus, įpilkite pomidorų, įpilkite prieskonių pomidorų padažui. Troškinkite apie 15 minučių, kartais maišydami, tada įpilkite druskos ir cukraus pagal skonį ir virkite dar 5 minutes. Išimkite visą gvazdikėlį iš padažo.
Norėdami gaminti bešamelio padažą, keptuvėje ištirpinkite sviestą, įmeskite muskatą ir miltus, šiek tiek pakepinkite, tada supilkite pieną, maišydami visą mišinį. Pagardinkite druska ir virkite, kol kelias minutes sutirštės.
Sutarkuokite sūrį, supjaustykite cukiniją ir pipirus. Daržoves šiek tiek pakepinkite. Ingredientus dabar galima rinkti į lazaniją. Paimkite kepimo indą, į pirmą sluoksnį įdėkite šiek tiek pomidorų padažo, ant viršaus - formos dydžio pitos duonos lakšto. Pita duoną patepkite bešamelio padažu, uždėkite daržovių, pabarstykite sūriu ir užpilkite pomidorų padažu. Tada uždėkite dar vieną pita duonos lakštą, ant bešamelio padažo, daržovių, sūrio, pomidorų padažo.
Kuo daugiau sluoksnių, tuo skanesnė ir didingesnė lazanija pasirodys. Paskutinis sluoksnis bus pitos duonos lakštas, kuris yra apgautas ant viršaus su pomidorų padažu ir apibarstytas tarkuotu sūriu. Lazaniją reikia kepti orkaitėje apie 20 minučių 200 laipsnių temperatūroje.Jums bus įdomu žinoti paprastų pitos ritinėlių receptai.
