Blynai yra sėkmingiausi pusryčiai, puikus priedas prie arbatos ir skaniausias desertas. Juos galima patiekti su grietine, medumi ar uogiene, užpilti įvairiais padažais ir įdaryti įvairiais įdarais.
Siūlau išbandyti originalų blynų su majonezu gaminimo receptą. Aš įsimylėjau šį patiekalą tik pirmą kartą. Tiesiog skanu, perforuota, kvapni! Blynų skonis yra labai švelnus ir minkštas, jie gali tapti ir kasdieniu patiekalu, ir užkandžiu ant šventinio stalo.
Svarbiausias šių blynų ingredientas yra majonezas! Galite naudoti ir namus, ir parduotuvę. Kiti produktai tik pagerina skonį. Patys blynai pasirodo plastikiniai ir švelnūs.
Receptas
Jums reikės:
- kiaušiniai - 2 vnt.;
- majonezas - 2 šaukštai. l.;
- cukrus - 2 šaukštai. l.;
- vanilinas - ½ šaukštelio l.;
- kepimo milteliai - ½ šaukštelio l.;
- druska - žiupsnelis;
- vanduo - 0,5 l;
- augalinis aliejus - 2 šaukštai. l.;
- miltai - 9 šaukštai. l.
Paruošimas:
Sijoti miltus. Kiaušinius išplakite su cukrumi ir druska, tada sumaišykite visus ingredientus. Tada užpilkite šiltu vandeniu ir viską gerai išmaišykite iki vientisos masės.
Keptuvę patepkite augaliniu aliejumi ir kepkite blynus ant vidutinės ugnies. Jei norite, kiekvieną iškeptą blyną galima patepti sviestu, jis bus daug skanesnis.
O geriausias variantas yra pasirinkti tinkamą blynų įdarą. Galite sulankstyti, kaip jums patinka - su voku ar šiaudais.
Kai kurios paslaptys
Galite įdaryti blynus ir juos užšaldyti. Jie greitai ir lengvai atitirpsta, nepraranda skonio.
Kai kuriose salotose naudojami blynai. Norėdami tai padaryti, jie suvyniojami ir supjaustomi plonomis juostelėmis.
Sriubos gaminamos iš blynų Vokietijoje!
Bet, žinoma, pirmąją vietą užima įdaryti blynai!
Saldūs blynelių priedai
Su varške
Varškę sumaišykite su kiaušiniais, cukrumi ir druska. Galite pridėti džiovintų vaisių gabalėlių, apelsinų žievelės, cinamono, vanilino.
Su uogiene
Geriau imti tirštą uogienę, jei turite tik skystą uogienę, tada į ją įpilkite krakmolo.
Su šokoladu
Sumaišykite šokolado plytelę su kukurūzų dribsniais ir vaisiais. Pirmiausia šokoladas pašildomas vandens vonelėje, tada sumaišomas su likusiais produktais, paskleidžiamas ant blyno ir susukamas.
Su obuoliu
Kepti obuoliai sutrupinami maišytuve ir sumaišomi su vanile, cinamonu, grūstais riešutais ir cukraus pudra.
Su aguonomis
Aguona virinama verdančiu vandeniu arba verdančiu pienu, o tada sumalama kavamale iki košės. Galite pridėti cukraus pudros, riešutų, apelsinų žievelių, cukatų, džiovintų vaisių
Su virintu sutirštintu pienu
Kondensuoto pieno skardinę sumaišykite su trupučiu sviestinio kremo.
Sūrūs įdarai
Su mėsa
Tiks virta kalakutiena, vištiena, jautiena. Sumalkite ir sumaišykite su svogūnais, galite su keptais.
Su žuvimi
Yra daugybė variantų. Pavyzdžiui, grietinėlės sūris ir sūdyta lašiša, krapai su sūdyta lašiša, žuvies konservai su ryžiais ir kt.
Su kiaušiniais
Čia viskas taip pat, kaip ir pyragų įdare. Susmulkinti virti kiaušiniai ir smulkinti žali svogūnai.
Su česnaku
Geriausias variantas yra lydytas sūris ir česnakai.
Su grybais
Juos galima kepti su svogūnais, sumaišyti su bulvių koše arba troškintais kopūstais.
Apskritai, jūs galite be galo eksperimentuoti su įdarais! Pasidalink savo mėgstamiausiu blynų įdaro receptu komentaruose! O gal galite pasidalinti pačių blynų receptu? „Maslenitsa“ netrukus pasirodys, bus įdomu patiems atrasti ką nors naujo!
Taip pat skaitykite: 7 jūsų nagų būklės, kurios gali reikšti kūno problemą
Originalus straipsnis paskelbtas čia: https://kabluk.me/poleznoe/kak-prigotovit-vkusnye-blinchiki-na-majoneze-a-takzhe-vkusnye-vari-anty-nachinki.html
