Iš tolo granatas primena paprastą obuolį, tačiau iš vidaus atrodo, kad tai vienas didžiausių gamtos kūrinių. Granato tobulumas akivaizdus ne tik dėl jo išvaizdos, bet ir dėl naudingo poveikio sveikatai, jau nekalbant apie skonį.
Perskaitykite iki galo, kad gautumėte kuo naudingesnę informaciją.
1. Lotyniškas granatų pavadinimas reiškia pilną akmenų obuolį (pomum - obuolys, granatum - užpildytas akmenimis). Šiame vaisiuje yra 200–1400 sėklų. Granatas priklauso uogų, tokių kaip pomidorai, avietės ir braškės, šeimai ir auga ant trumpų medžių ar krūmų.
2. Granate yra labai galingų antioksidantų, todėl jis yra tris kartus sveikesnis nei raudonasis vynas ar žalioji arbata. Vaisiai taip pat turi priešuždegiminių savybių, todėl sumažina vėžio (ypač prostatos ir krūties vėžio) riziką. Granate gausu vitaminų A, C, E ir folio rūgšties, jis puikiai tinka virusinių infekcijų, mažakraujystės ir odos problemų profilaktikai.
2. Granatuose nėra cholesterolio ir sočiųjų riebalų, todėl jis idealiai tinka žmonėms, sergantiems širdies ir kraujagyslių ligomis. Be to, reguliariai vartojant granatų sultis, sumažėja kraujospūdis. Tačiau hormoninių problemų turintiems žmonėms reikėtų vengti granato, nes vaisiuose yra fitoestrogenų.
3. Vaisiaus svoris, odos spalva ir forma padeda nustatyti vaisiaus kokybę. Pirkdami granatus, vadovaukitės visais pojūčiais. Reikėtų rinktis sunkius vaisius, nes jie yra patys sultingiausi, o tai reiškia ir patys skaniausi. Patikrinkite žievę. Giliausios spalvos granatai yra brandžiausi. Vaisiaus paviršius turi būti blizgus ir gana kietas. Minkšti fragmentai rodo, kad granatas yra pernokęs.
4. Apvalūs, į obuolius panašūs egzemplioriai yra neprinokę vaisiai. Pasirinkite „kvadratinės“ formos granatą. Nebijokite šiek tiek sutrūkinėjusios žievelės. Įtrūkimai rodo, kad vaisius yra pats subrendęs. Paviršius pažeidžiamas dėl to, kad sultimis pripildytos sėklos iš vidaus prispaudžia lukštą, taip išplėsdamos vaisius. Šie granatai yra patys saldžiausi, nors vis dar nėra būdingi rūgštingumai.
5. Reikėtų pažymėti, kad granatų sultys palieka užsispyrusias dėmes. Todėl vaisius turėtumėte pradėti lupti apsivilkę atitinkamus drabužius ar virtuvinę prijuostę.
6. Geriausia granatų sėklas vartoti tiesiogiai, jas naudoti salotoms ar desertams. Granatų sultys puikiai veikia kaip padažų ingredientas ir yra puikus citrinų sulčių pakaitalas. Jis taip pat gali būti dedamas į kokteilius. Jei naudojate granatų sultis, išspauskite jas patys, kad užtikrintumėte aukščiausios kokybės sultis.
7. Norėdami mėgautis nuostabiomis granato savybėmis ne sezono metu, jį galima džiovinti. Tuo pačiu metu jis išlaikys visas šviežių vaisių savybes.
8. Japonai naudoja granatus, augindami bonsai medžius. Augalo pavadinimas įkvėpė ir arabus, kurie jo vardu pavadino vieną svarbiausių savo viduramžių miestų - Grenadą.
Palaikykite „patinka“ ir užsiprenumeruokite, dalinkitės socialiniuose tinkluose. Palikite komentarą.
10 įdomių faktų apie avokadą
8 mažai žinomos cinamono savybės
12 nuostabių lauro lapų savybių
