Armėnijos skanūs saldūs pyragaičiai - sausainiai Gata. Ruošiant kefyro ir virimo procesas yra ne daug laiko. 15 minučių paruošti bandymų ir 20 minučių kepti. Saldus, maitinant, skanu! Aš rekomenduoju pabandyti, jei nesate susipažinę su šio saldumo. Kaip ir suaugusieji, ir vaikai. Desertui, arbata yra tiesiog tobulas.
produktai:
- Miltų - 330 gramų;
- Sviestas - 250 g;
- Kefyro (jogurto) - 250 g;
- Druska - suglaudimo;
- Soda - viena pusė šaukštelis.
Užpildymui:
- Miltelių pavidalo cukrus - 200 gramų;
- Vanilė - ant peilio galiuko;
- Miltų - 150 gramų;
- Lydytas sviestas - 60 g;
- Kiaušinio trynys, kad prieš kepimą patepkite slapukus.
1. paruošti tešlą. Į miltų pridėti druskos, kepimo soda. Sudėkite šalto sviesto. Turėtų gauti trupiniai. Pridėti jogurtas ir minkyti tešlą. Jei skystis, pridėti šiek tiek miltų.
2. Padalinti tešla į 3 dalių, išriedėti Kiekvieno rutulio, pabarstyti miltų. Jei turite laiko valyti šaldytuvą 40 minučių. Jis gali būti įdėti į šaldiklį 5 minutes ruošiant įdarą.
3. parengti įdaru. Sumaišykite cukraus pudros, vaniliną ir sviestas maišytuvą. Įdėti miltus, išmaišyti gauti kūdikį.
4. Kiekvienas iš tešlos išriedėti sluoksnio storio 3 mm stačiakampio formos dalis. (Stalas ar lenta šiek tiek pabarstyti miltų į tešlą ne prilimpa prie stalo). Tolygiai įdėti įdarą (palikti baltos kraštus) ir sukite tešlą į kepalas.
5. Vystelit kepimo kepimo kepimo popieriaus. Lay ritinius. Į viršų Roll šiek tiek pėsčiomis su kočėlas, paspauskite tešlą. Sutepkite sumuštas kiaušinio trynį.
6. Supjaustyti į gabalus 2-3 cm. Iškirpti geriausią palengvėjimą su peiliu. Griežinėliai paskirstyti ant kepimo skardos, suteikti daugiau erdvės tarp jų. Kepant slapukus didina apimtis.
7. Gata įdėti į įkaitintą orkaitę iki 200 laipsnių. Kepkite 20-30 minučių iki auksinės rudos spalvos.
Gero apetito! Jei jums patiko receptas - įdėkite Huskies, Dalintis socialinius tinklus, prisijungti prie kanalo ir nori komentuoti!🌷
