Tai gali būti pateikta į skardines, jis sako, medikforum.
Konservų - yra išsaugoti maisto ilgą laiką pakavimo juos sandariai uždarytose talpyklose metodas. Forma konservų šiandien gali būti vartojami vaisiai, daržovės, pupelės, sriubas, mėsos, žuvies ir jūros gėrybių. Konservuoti maisto produktai yra dažnai laikomas mažiau maistingas nei šviežių arba šaldytų jų kolegos, bet tai ne visada.
Iš tiesų, kai kuriais atvejais konservų konservai Maisto dauguma maistinių medžiagų. Tokiu būdu, dauguma mineralų ir riebaluose tirpių vitaminų, pavyzdžiui, vitaminų A, D, E ir K, yra saugomi skardinių. Tačiau, kadangi šis procesas paprastai reikalauja aukštos temperatūros, vandenyje tirpių vitaminų B ir C grupės gali būti pažeisti. Tačiau šie vitaminai apskritai yra jautrūs karščiui ir ore, todėl jie taip pat prarado, kai bet verdant virtuvėje.
Savo ruožtu, konservų leidžia jums padidinti kitų maistinių medžiagų kiekį. Pavyzdžiui, pomidorai ir kukurūzų gaminti daugiau antioksidantų, šildomas, todėl konservų rūšių produktai yra daugiau turtinga maistinių medžiagų šaltinis.
Kokie kenksmingi ingredientai konservuotų?
1. Bisfenolio A
Ši medžiaga yra dažnai naudojami maisto paketus, įskaitant bankus gamybai. Bisfenolio A yra perkeliamas iš korpuso pakuotės maisto, esančios jo sudėtyje, ir nuo maisto - į žmogaus organizmą.
Poveikis bisfenolio A-yra susijęs su sveikatos problemų, tokių kaip širdies ligos, II tipo diabeto ir seksualinės funkcijos sutrikimas vyrams.
2. mirtinas bakterijos
Tais retais atvejais, kai konservų nėra tinkamai prižiūrimi, jie gali būti pavojingas bakterijas žinomas kaip Clostridium botulinum - sukėlėjas Sunkios ligos botulizmo, kuris veda į paralyžių ir mirtį, jeigu ji negydoma.
Dauguma atvejų botulizmo susijęs su maisto vartojimu, kad nebuvo tinkamai konservuoti namuose.
3. Perteklius druskos ir cukraus
Kai konservuotų maisto produktų sudėtyje yra daug druskos, kuri yra labai kenksmingas žmonėms, sergantiems didelio kraujospūdžio liga. Taip pat gali būti konservuotų cukraus. Per didelis cukraus kiekis yra susijęs su padidėjusia rizika daugelio ligų, įskaitant nutukimo, širdies ligos ir II tipo diabeto.
Druska, cukrus, ir kartais konservantai yra įtraukta į konservų, siekiant pagerinti skonį, tekstūrą ir išvaizdą.
Svarbu prisiminti!
Visada perskaitykite etiketę ir sudedamųjų dalių sąrašas. Yra konservų, kuriuose nėra jokių ingredientų. Siekiant sumažinti druskos ir cukraus kiekis konservuotuose maisto produktuose, jų pasitraukimas iš skardinės po to, kai yra rekomenduojama skalauti tekančiu vandeniu.
Palaikymas spustelėkite reklama, Kaip ir prenumeruoti, palikite savo komentarą.
12 maisto produktų, kurie gali nužudyti
4 patarimų apie tai, kaip atsikratyti "saldus", priklausomai nuo
5 priežastys, kai jūs negalite valgyti bananus
