Baltymai (proteinas) - svarbi medžiaga mūsų organizmui. Baltymai skirstomi į dvi grupes: visas, kurių sudėtyje yra aštuonios amino rūgštys ir trūkumais, nereikia pateikti pilną sudėtį amino rūgščių. Aukštos kokybės baltymai - gyvūnų kilmė ir su defektais - daržovių.
Kai mes kalbame apie produktus, kurių sudėtyje yra baltymų, pirmas dalykas, kuris ateina į galvą - mėsos. Ir tai yra tikrai didelis procentas baltymų ir tam tikrą kiekį riebalų.
Augalinių baltymų šaltiniai turi pranašumą prieš gyvūnus - kalorijų. Ir tai yra svarbus veiksnys, kai bandote numesti svorio ar išlaikyti svorį. Tačiau priimant valgio planą, reikia nepamiršti, kad ten turi būti iš skirtingų baltymų šaltinių derinys, kad organizmas gauna visas amino rūgščių tinkamais kiekiais.
Apie turtingiausių šaltinių augalinių baltymų derybų healthystyle.
1. Quinoa (quinoa ryžiai)
Augalas yra gimtoji į Pietų Ameriką. 100 g produkto maždaug 16 g baltymų, ir iki 20, kai klasių
Quinoa - visiško baltymų šaltinis, kurių sudėtyje yra visos amino rūgštys žmogui, todėl ji yra unikali tarp kitų augalinės kilmės produktuose. Quinoa turi mažą glikemijos indeksą, naudojamą dietų svoriui kontroliuoti ir mažinti.
2. sojų
Vienas iš turtingiausių šaltinių augalinės kilmės baltymų. 100 g produkto apie 37 g baltymų.
3. lęšis
Kiekvienas tipas lęšių - puiki tiekėjas baltymų, vitaminų, kalio, magnio, fosforo, kalcio ir pluošto. Vidutiniškai, 100 g lęšiai pateikti 25 g baltymų.
4. riešutai
Riešutų sauja gali įnešti svarbų indėlį į kūno mitybos, nes juose sveiką riebalų. 100 g migdolų, įsigysite maždaug 20 gramų augalinės kilmės baltymų, žemės riešutų - 27 gramų, anakardžių riešutai - 17 g lazdynų riešutų - 12 g, Brazilija riešutai - "16
5. pupelės
Pupelės - puikus šaltinis augalinių baltymų ir tiekėjas pluošto, vitaminų, mineralų ir lizino - pagrindinė amino rūgščių reikia augimui ir remonto audinių. 100 g apie 22 g baltymų.
6. sezamo sėklų
Vienas iš seniausių augalų, daugiausia auginamų žmogus. Maistinė vertė sezamo aukščio. 100 g - 18 g baltymų. Tai yra neįkainojama teikėjo nesočiųjų riebalų rūgščių, amino rūgščių ir mineralinių medžiagų (kalcio, fosforo, kalio, magnio). Žinoma, neįmanoma valgyti kai sezamo sėklas, tačiau veislių ir meniu atnaujinimai - puikus.
