Yra žinoma, kad šviežios kopūstų terminio apdorojimo metu praranda daug vitamino C. Tai taip pat taikoma ir raugintais kopūstais. Bet jei jūs imtis švelnus būdu, jūs galite išsaugoti beveik visus maistinių medžiagų. Todėl aš skubu pasidalinti su jumis įdomus retseptikom skanus salotos kopūstų, kuris už jus su vitaminais.
Kepimo laikas - 20 min
Taškų porcijas - 1
Pagalbinės medžiagos
- kopūstų - 150 g;
- morkos - 50 g;
- cukraus - ½ arb.;
- druska - suglaudimo;
- augalinis aliejus - ½ šaukštai;.
- citrinos sulčių - 1 valgomasis šaukštas
Originali, pagal kurią salotos yra paruoštas valgyklose, yra 9% acto (1 TSP). Aš nusprendė jį naudoti, vietoj citrinos sulčių.
paruošimo būdas
1. Shinkuem kopūstais ir sutrinkite savo rankas, taip, kad ji tampa minkštesnė.
2. D kopūstų tara, tinkama šildyti ant plokštelės. Mes įdėti stiprios ugnies ir sušilti 2-3 minutes. Kai tai pradeda išsiskirti sultys intensyviai. Išjunkite ugnį ir supilkite citrinos sultis į kopūstų. Uždarykite dangtelį ir duoti pastovėti 5 minutes.
3. Kitas žingsnis, mes pridėti morkos, druskos, cukraus. Sumaišykite salotos. Uždenkite dangčiu ir nuimkite šaldytuve per naktį.
Salotos yra beveik pasiruošę. Belieka tik įpilkite aliejaus į salotas sultingumo. Skonis gali būti pridėta ir susmulkintų krapų.
Kopūstų salotos su morkomis pasiruošę.
Jis tapo turtingas ir skanus, kaip ir valgomuoju. Gero apetito!
Nepraleiskite naujų įdomių receptų - įdėkite 👍 ir prenumeruotiMūsų kanalas!
