Pirmasis gimtadienis vaiko - labai svarbi šventė šeimai! Ir labai atsakingas. Juk paprastai į namus dieną ketina daug svečių. Visų pirma, to paties amžiaus ir gimtadienį. Ir tada kyla klausimas, o kas svarbiausia maitinti šių mažai svečiams? Galų gale, tradicinis pyragas su kondensuotu pienu grietinėlės ir sviesto su šokolado minkštus saldainius - nebus darbas: tokio amžiaus vaikai, visi šie produktai yra draudžiama.
Taigi, ką daryti? Negalima palepinti vaiko atostogų kepimo? Bet kuriuo atveju! Mes jums parodysime, kaip pasiruošti saugiai ir skanus tortas už pirmąjį gimtadienį! Štai kaip papuošti jį - nuspręsti už save! Pagrindinis dalykas, kurį atsimenu - spalvoti dekoro dar nesuteikia kūdikį iki 3 metų.
Tortas "Meduoliai su imbiero priedais Vyras"
ingredientai: Dėl biskvitui: Kiaušiniai - 5 gabalus, Cukrus - 1 valgomasis šaukštas miltų - 1 valg;... kremas: želatina - 20 g, vandens - 150 ml, varškės - 300 g miltelių cukraus - 5 šaukštus, grietinėlės arba - 250 ml.
paruošimas: Baltymai, mušti su cukrumi iki geros būklės. Po vieną, patekti į trynius, šluotelė pat. Dažnai pridėti miltus ir atsargiai pamaišykite. Supilti tešlą į padalinto pelėsių, nustatytą popieriaus. Kepkite 25-30 minučių 180 laipsnių. Gauname biskvitui iš formos, suteikiant atvėsti visiškai. Tada supjaustyti į du papločius.
Maisto gaminimas kremas: želatina yra mirkomi vandenyje. Varškės sumaišomas su grietinėle (arba ne labai riebios grietinėlės), miltinio cukraus ir šluotelė pat į maišytuvą. Želatina yra šildomas, kad ištirptų ir sumaišoma su varškės. Apatinė pusė torto įdėti į Split pelėsių ant šonų išdėstyti popieriaus. Kai varškė pradės kietėti, skleisti ją ant torto. Viršelis su antruoju Korzh ir įdėti į šaldytuvą 6 valandas. Tada nuimti nuo pelėsio, išimkite popierių ir pabarstyti miltinio cukraus.
Tortas "Apple" sodas "
ingredientai: pyragai: sviestas - 125 g cukraus - 80 g miltų - 250 g Vanilinas - 1 prispaudimo; pripildymui: varškės - 400 g, 100 g cukraus, vanilinas - 1 prispaudimo džemo (aviečių) - 60 g kiaušinių - 2 vnt, obuolių - 3 vienetų, cukrus - 35 g, cinamono - 0,5 val... L.
paruošimas: Orkaitės įkaista iki 180 laipsnių. Sumaišykite suminkštintas sviestas, cukraus ir vanilės, svaro iki vientisos masės. Pridėti išsijoti miltus ir gerai išmaišykite. Platinti rankas tešla dėl persėdimais formą apačioje. Forma buferių. Sutepa tortas uogienė.
kremas sumalkite į maišytuvą geros sūrio, cukraus ir vanilės iki vientisos masės, pridedant kiaušinius vienu metu. Tolygiai paskirstyti kremą į formą Korzh. Valo ir supjaustyti vidutinio dydžio gabaliukais obuolius. Sumaišykite juos su cinamonu ir cukrumi. Mes skleisti švelniai ant kremo sluoksniu. Įdėkite įkaitintoje orkaitėje 60-70 minučių ir kepkite, kol gražus aukso spalvos.
Tortas "moliūgų stebuklas"
ingredientai: Už sausainio: moliūgų (tyrę) - 200 g cukraus (90 g + 30 g trynio į baltymų) - 120 g miltų - 160 g, bulvių krakmolas - 1,5 v. L, kepimo miltelių -. 1 valandos. L, kiaušinio trynys - 3 vnt kiaušinio baltymas - 5 vienetų, augalinis aliejus - 80 ml, druskos (žiupsnelis) - 1 r...; už varškės kremo Suflē: varškės - 400 g, kremas - 360 ml cukraus - 1 g, grietinėlė - 180 ml, vaisių sirupas - 50 ml, želatina (milteliai) - 20 g, vandens - 150 ml.
paruošimas: Mano moliūgų ir nulupti, supjaustyti griežinėliais ir kepkite orkaitėje, kol virti. Tada, moliūgų pyuriruem maišiklis. Mątew tryniai su 90 g cukraus į pūkuotas masės. Pristatome juos moliūgų tyrės ir aliejaus. Išmaišyti. Miltai, krakmolas, kepimo miltelių ir sijojamos ir sujungti su trynio masės. Švelniai išmaišykite.
Baltymai šluotelė su žiupsneliu druskos ir be sustojimo plakti, pristatydamas 30 g cukraus. Įveikti baltymus, kol minkštos smailių formą stabilus. Trys gaunantiems baltymai jungiasi prie bendros masės, kiekvieną kartą maišant švelniai į viršų. Apačia iš pelėsių išklotos kepimo popieriumi ir ne tepimui išdėstyti tešlą. Kepkite 170 laipsnių 40-60 min. Paruošta tortas atvėsti teisinga forma, sukdami jį ant grotelių. Po sausainių pablogina šonus ant ratu ir tarša iš pelėsių. Padovanoti sausainių stovėti 5-6 valandas.
Maisto gaminimas kremas SOUFFLE: želatina mirkyti vandeniu, kad būtų pakelio kryptimis. Varškės ir grietinės, Beat maišiklis, pridėti cukraus. Atskirai, plakti grietinėlę. Ir pradėti juos į kremą. Želatina, kad ištirptų ant nedidelės šilumos ir sujungti su grietinėlės. Išmaišyti.
Talpinimas tortą: biskvitui supjaustyti į tris dalis. Formuoti žiedo klojimo popieriaus. Pasibaigus pirmosios plitimo torto apačioje ir supilkite jį pusę grietinėlės. Viršelis su antruoju Korzh ir užpilkite jį ant antroje pusėje kremu. Į viršų trečioji plitimas tortas. Šią formą pyrago pašalinti šalta 1,5 valandos. Ir tada papuošti pagal savo skonį.
Varškės "Beveik Napoleonas"
ingredientai: Tešla varškės - 400 g cukraus -2 meną, kiaušinio - 2 vienetų, sodos - 2 valandos... L, vanilinis cukrus -. skonį, miltų - kiek sugers tešlą.
Grietinėlės:.. cukraus - 2 šaukštai, kiaušiniai - 3 vienetai slivochnoe- aliejus 200 g krakmolo - 0,5 V, pieno - 0,5 litro.
paruošimas: sumaišyti visus ingredientus už tešlos, miltai, o pridedant pakankamai minkyti nelabai stipria tešlą. Iškočiokite pyragaičius. Jūs turėtumėte gauti 16 pyragai. Pasak vieno plitimo dėl įkaitintoje sausoje keptuvėje ir kepti iš abiejų pusių.
Maisto gaminimas kremas: Supilkite pieną į puodą, pridėti cukraus ir sviesto. Jei kremo suvesta, supilti anksto plakta kiaušinių ir krakmolo (pageidautina virželis įpilama 50 ml pieno metu). Ruošti maistą, maišant apie 5 minutes. Mes paltai ir papuošti tortai trupinius, švieži vaisiai.
Tortas "Švelni vkusnyashechka"
ingredientai: Vaikai jogurto - 400 ml, sausainiai - 225 g, riešutai (jei kūdikis yra ne alergiški) - 50 g želatinos - 20 g, Vanduo - 100 ml, vaisiai - pagal pageidavimą (kuri gali turėti vaiką), cukrus - 120 g
paruošimas: 20 g želatinos mirkomi 100 ml vandens, suteikiant bangavimas. Mes įdėti truputį ugnies ir ištirpinama, be virinimo. Tačiau jogurtas su cukrumi, pridėti atvėsintą želatiną. Slapukai sumalkite į maišytuvą ir supilkite į jogurto masę su vaisių gabaliukais. Įdėkite tortą į split formą ir įdėti į šaltą.
