Sriuba - patiekalas populiarus visame pasaulyje. Bet tai dar ne viskas, kad vaikai mėgsta valgyti. Ir, tarsi mano mama nebandė, sriuba yra ne vienas mėgstamiausių patiekalų kūdikiui. Ir tai dažnai atsitinka, nes mama daro klaidas per šio patiekalo paruošimo. Kaip jų išvengti, mes pasakyti šiandien.
Iš pirmoji paslaptis.Ar žinote, kad sriuba skonis priklauso nuo to, kaip jūs virėjas mėsos? Taip, jei mėsos gabalas buvo numestas į šaltą vandenį, tada jūs tikrai gauti gerą turtingą sultinį. Ir jei karšta, tai bus skanus... mėsa, o ne sultinį.
Antrojo paslaptis. Putos, kuris yra suformuotas ant sultinio paviršiaus gali būti baltos spalvos ir tamsiai. Balta yra geriausias ne šaudyti: tai yra iš tikrųjų koaguliacija baltymų, todėl sriuba naudinga. Tamsi putos - tai kraujo. Ir tai geriau atsikratyti jos.
Jei nepatinka estetinį vaizdą putų sultinį, sumažinti vandens išvalyti lemputę. Baltymas bus sulankstyti ir nustos išsiskirti. Po rengia sultinys svogūnai metimą.
Trečiojo paslaptis.Taip pat atminkite, kad puikus skonis sultinio gautas Kepant mėsą ant mažos ugnies. Jei jūs padarote stiprus, sriuba bus virėjas greičiau, bet skanus tuo pačiu metu, žinoma, turės mėsos.
Ketvirtasis paslaptis.Druskos mėsos sultinio turėtų būti 30 minučių kol virti mėsą ir žuvį prie virimo, grybų tuo virimo pabaigos pradžia.
Penktosios paslaptis. Jei kada nors galvojote, kad sriuba šiek tiek skysčio, įpilkite verdančio vandens į sriubą. Kadangi šalto vandens blogėja skonis kokybės patiekalus.
Šeštosios paslaptis. Mėsos sultinio skonis geriau, jei tuo virimo pridėti susmulkintų česnako 2-3 skilteles už 1 litrą skysčio pakanka pabaigoje. Taip pat česnakai šiam tikslui gali būti tiesiog supjaustyti mažais gabaliukais.
Septintosios paslaptis.Pabandykite virėjas sriuba su svogūnais su luobelėmis. Tai suteiks gražią auksinę spalvą sriuba, taip pat padidinti savo maistinę vertę.
Aštuntosios paslaptis.Būtinai nuimkite nuo sriuba lauro lapų. Kitaip sriuba bus paragauti karčios.
Devintojo paslaptis.Žuvų sultinio turėtų įlieti 20-25 minučių prieš padermė ją.
Paslaptis į dešimtąją. Jei sriuba buvo per sūrus tikimybė, imtis marlės ar bintik gabalas, apvyniokite jį ryžių sauja ir upuść į sultinį. Virkite virš vidutinės ugnies 10 minučių. Ryžiai sugers visą druską.
Vienuoliktas paslaptis.Ir žuvies ir grybų sultiniai tinka maisto ruošimui rassolnik.
Iš dvyliktąją paslaptis.Per virti sriubą, pabandykite laikytis harmoniją!!! Griežinėliais daržoves tvarkingas gabalus, pasirenkant formą, kuri jums patinka. Virėjas sriuba su meile, ir tada ji tiesiog myliu ją ir jūsų vaikui, ir visiems namų ūkio nariams.
