Indija - didelė šalis ir jos kulinarijos tradicijas skirtinguose regionuose yra gana skirtingos: pavyzdžiui, šiaurėje valgyti daugiau mėtos pagardintas kario patiekalus, o pietų daržovių salotų. Galbūt vienintelis patiekalas, kuris yra neatskiriama įvairių šalies dalių - vištienos Tandoori.
Tandoori Indijoje vadinama molio krosnis, kurioje faktinis ir kepti vištienos. Mieste nustatymus, šis patiekalas yra visai įmanoma, kepkite orkaitėje ir maisto kokybė yra ne visi nukentėjo. Ypatumas Indijos virtuvė yra tam tikri prieskoniai dedami šalyje visur, ypač mėsos patiekalų. Ar ji ne tik maisto įgijo skiriamąjį skonio ir aromato, bet taip pat siekiant apsaugoti save nuo apsinuodijimo, jei maisto yra karštą klimatą blogės.
Mes siūlome Jums pasilepinti skaniu kvapnus patiekalas ir kepkite vištieną už šį nuostabų ir labai paprastas receptas. Svarbiausia čia, kaip jau minėta, prieskonius. Galite pirkti juos atskirai arba imtis paruoštas maišyti "Tandoori masala ir vištienos."
SUDĖTIS
• Vištienos šlaunelės (vištienos) - 600
• Kefyras (jogurto) - 2-3 šaukštai. L.
• Curry - 0,5 valandos. L.
• paprikos pipirai (švieži arba džiovinti) - 0,5 val. L.
• druskos - 0,5 valandos. L.
• malto imbiero - 0,25 val. L.
• Paprikos - 0,25 val. L.
• Cinamonas milteliai - 0,25 val. L.
• žemės ciberžolė - 0,25 val. L.
PARUOŠIMAS žingsnis po žingsnio
1. Pirmas žingsnis yra ruošiant marinatą. Norėdami tai padaryti, į didelį dubenį kruopščiai sumaišykite jogurtą su visais prieskoniais (cinamonu, kariu, ciberžolė, paprika, čili, imbieras) ir druska.
2. Mes įdėti į marinatą vištienos gabaliukai kruopščiai sutraukiama iš visų pusių. Palikite pusvalandžiui.
3. Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių ir kepkite mūsų vištiena 30-35 minučių.
4. Patiekite karštą su ryžiais ar daržovėmis. Be to, su gabalais vištiena virti tokiu būdu gaunami labai skanus namų pica, lasagna ar salotų "Cezaris". Gero apetito!
Daugiau įdomių receptų, kuriuos mes atnešė į Jūsų visame pasaulyje, galite rasti mūsų geriausias paieška Virtuvių pasaulyje ir ŠEIMOS MENIU.
