Už bet kokią namų šeimininkė rengiasi Kalėdų ir Naujųjų Metų lentelė - svarbų tašką. Tikriausiai kiekvienoje pasaulio tautų virtuvės turi specialius patiekalai tiesiog tokia proga. Graikai, pavyzdžiui, yra melomakarono. Stebėtinai skanus, kvapnus, švelnus Kepinys su šlapiu tekstūros ir atskirą užuomina medaus. Ant Naujųjų metų išvakarėse, kiekvieno saldumynų ir kiekvienas save gerbiantis graikų kepti šiuos slapukus jūsų ypatinga, perduodama iš kartos į kartą, receptas.
Bet pirmiausia pasakyti, kas melomakarono. "Makaronai" graikiškai - tai tortilijos tešla, kuri priima savo vardą iš žodžio "Palaiminti". Senovės Graikijoje, tokie granulės šeriami memorialinio vakarienė ir šiuolaikinių graikų pradėjo skonio su medumi ( "kreida") ir cinamono. Ir taip atsitiko melomakarono vardą.
SUDĖTIS
• alyvuogių aliejaus - 1 puodelis
• Cukrus - 2 puodeliai
• koncentruoto apelsinų sultys - 1 puodelis
• Manų - 1 puodelis
• Kvietiniai miltai - 4 puodeliai
• malto cinamono - 2 arbatiniai šaukšteliai
• soda - 1,5 arbatiniai šaukšteliai
• Apelsinų žievelės - 1 vnt.
• Gėlių medaus - ½ puodelio
• Vanduo - 1 puodelis
• cinamono lazdelės - 1 vnt.
• Graikiški riešutai - 130g
PARUOŠIMAS žingsnis po žingsnio
1. Sumaišykite cukraus puodelis, iš manų kruopų, miltų stiklinę, kepimo soda, daug cinamono šaukštelis, o žievelė vieno apelsino. Sumaišykite su šaukštu.
2. Atskirai, apelsinų sultys ir augalinio aliejaus stiklo.
3. Švelniai ir lėtai supilkite skystį į sausų ingredientų. Minkyti tešlą.
4. Blanketed kepimo popieriaus yra pritvirtinta prie padėklo ir skleisti jį ant tešlos rutulių (maždaug 1 šaukštas. L. bandymas). Prieš įdėdami įkaitintoje 180 laipsnių orkaitėje, švelniai paspauskite žemyn tešlos su šakute prie slapukus pasirodyti banguotas raštas. Kepkite apie 15 minučių.
5. Tuo tarpu, mėgautis medaus sirupo. Sumaišykite Nedideliame puode puodelio cukraus su medumi, vienos apelsinų ir vandens sulčių. Įdėkite ant mažos ugnies ir, nuolat maišant, užvirinkite.
6. Paruoškite posypku. Už šitą taurę žemės riešutų, sumaišykite su cinamonu šaukštelis.
7. Gatavi slapukus maudytis atšaldomas sirupo. Pamirkykite keletą gabaliukų į sirupą, supilkite jį kruopščiai iš visų pusių ir padėkite ant patiekalas. Nors sirupas užšaldyti ant viršaus, pabarstyti nulukštenti riešutai. Gero apetito ir laimingas Kalėdų!
Ir nenuostabu ir palepinti mylimas patiekalus, tradicinius įvairių pasaulio dalių, jums padės mūsų Populiarios paieškos Virtuvių pasaulyje.
