Daugelis žmonių nežino apie naudingųjų savybių brokolius. Tai daržovių augalų naudojamas net per pirmuosius šėrimo kūdikiams.
Taip pat jis vartojamas aterosklerozės profilaktikai, dietinės mitybos ir stiprinti imunitetą. Dėl kokių savybių mitybos specialistai rekomenduoja brokoliai, ir kokie naudojimo kontraindikacijos?
struktūra
Tai optimalus produktas kasdieniam naudojimui, nes brokoliais 90% vandens. Šiame daržovių yra baltymų, riebalų, angliavandenių, maistinių skaidulų, vitaminų A, C, PP, E, K, U, ir vitamino B komplekso.
Brokoliai užpildyti naudingų elementai: kalcio, magnio, kalio, natrio, fosforo, jodo, cinko, geležies, mangano, vario, boro, seleno. Be to, šio kopūstų tipo yra medžiagų, tokių kaip lakių, omega-3, beta-karotino, liuteino, zeaksantino.
Naudingų savybių brokoliai / istockphoto.com
Naudinga savybės
Brokoliai gali būti palyginti su vertingu narkotikų, nes ji turi unikalią vitaminas, baltymų ir mikroelementų sudėtį. Tačiau, skirtingai nuo daržovių narkotikų neturi jokio šalutinio poveikio.
1. Šis kopūstų rūšis, padedanti pašalinti druskų ir perteklių skysčio iš organizmo, ir yra dažnai naudojami podagros, artrozės, artrito, uratų diatezė.
2. Brokoliai - tai puikus įrankis, kuris apsaugo nuo vėžio vystymosi, ypač krūtų moterims ir prostatos vėžio vyrams.
3. Šykščias augalinių pluoštų informacija padeda pašalinti toksinų ir sunkiųjų metalų, yra gerai tinka kovoti su celiulito, palaiko nome cukraus kiekį kraujyje, diabeto prevencijai.
4. Brokoliai gerina aprūpinimą deguonimi ląstelių, kaip užkirsti kelią insulto ir miokardo infarkto priemonėmis.
5. Kalcio, fosforo ir vitamino K, kuris yra dalis brokoliai stiprinti kaulų ir smegenų audinio, ir apsaugoti nuo degeneracinės disko ligos, rachito, lūžių.
6. Vitaminas B kompleksas reguliuoja normalų nervų sistemą.
7. Jodo normalizuoja skydliaukės funkciją.
8. Antioksidantai padeda kovoti su priešlaikinio senėjimo ląstelių.
9. Chlorofilas optimizuoja kraujodaros funkciją.
10. Folio rūgšties sumažina vaisiaus anomalijos nėščioms moterims, užkertant kelią hipoksiją, taip pat užkirsti kelią patologinių pakitimus nervinio vamzdelio riziką.
11. Rekomenduojama didelė geležies koncentracija, ir kelia hemoglobino anemias.
12. Vario, kobalto ir geležies, mangano pagerina viso kūno audinių stiprumą.
13. Amino rūgščių ir vitamino C ir padeda detoksikuoti laisvųjų radikalų turinys, valo alergenų ir stiprina imunitetą kraujo.
14. Triptofanas pagerina nuotaiką ir yra naudojamas neurozių ir depresijos prevencijai.
15. Vitamino U yra apsauga nuo skrandžio opos.
16. Liuteinas ir zeaksantino pagerinti mikrotserkulyatsiyu laivus akies ir pagalba kataraktos prevencijai.
17. Dienos vartojimas brokoliai, padeda apsaugoti odą nuo ultravioletinių spindulių ir vėžio pokyčių.
kontraindikacija
Naudinga savybės brokolių yra neabejotina, tačiau yra keletas kontraindikacijos. Daržovės nerekomenduojama valgyti:
- individualus netoleravimas į;
- alerginės reakcijos;
- pankreatitas ir gastritas dėl galimų pažeidimų, virškinimo sistemos;
- pažeidžiant skydliaukės funkcija.
Brokoliai neturėtų valgyti žalias, nes yra rizika užsikrėsti su E. coli. Vienas negali imtis brokolių padidėjo dėl esančių azoto bazių (adenino ir guanino), toksiškų organizmo nuoviru. Be to, nereikia piktnaudžiauti daržovių, nes tai gali sukelti skydliaukės hormonų ir pokyčių turinio medžiagų apykaitos procesus organizme pažeidimą.
Valgyti brokolių / istockphoto.com
Kaip gali būti vartojamas kaip maisto brokoliais
Ši kopūstų natūra gali būti kepta, troškinys, virėjas, kepti, naudoti kaip garnyras, Kuko troškinius, sriubas, sriuba, dedama į salotas. Svarbiausia yra tai, kad verdant brokolius procesas buvo trumpas, ne daugiau kaip 5-7 minutes. Naudoti kasdien gabalas kopūstų neturėtų viršyti 100 gramų.
Jums bus įdomu sužinoti apie semolina: naudingų ir žalingų organizmo savybės
