Artėja prie Velykų atostogų šviesą, ir netrukus parduotuvėse bus Velykų pyragai at kiekvieno skonį - su razinomis, karamelizuotomis vaisių, riešutų, Glaistant, drožlių ir mažų spalvinga juokingas skaičiais viščiukų. Nepaisant to, daugelis namų šeimininkės nuspręsti kepti pyragai dėl jų pačių, sukant jį į šeimos tradicija. Iš tiesų, kas gali būti jaukiau nei šviežių kepinių kvapas namuose!
Trečiadienio vakare (kepti pyragai klojama Didįjį ketvirtadienį), jums reikia minkyti tešlą. Tai turėtų būti daroma nebūtinai geros nuotaikos, nes kitaip jis neveiks. Taip pat negali prisiekti, ginčytis, šaukti ar Slam duris, tešla gali būti išsigandęs ir nukristi. Ir kitą dieną, kol pyragai kepami tėvus su vaikais galiypatingu būdu dažyti kiaušinius.
Visa tai sukurs unikalią atostogų atmosferą namuose, kurie jūsų vaikai bus atlikti per gyvenimą, ir pasidalinti su savo vaikais. Kuko Velykų pyragas yra ne taip sunku, kaip gali atrodyti iš pirmo žvilgsnio. Mes jums žingsnis po žingsnio vadovas senovės Velykų receptas pasiūlyti.
Mums reikia:
Miltų - 1 kg
Pieno - 1 ½ puodelio
Kiaušinių - 6 vnt.
Sviestas - 300 g
Cukrus - 1 ½ - 2 puodeliai
Mielių - 40-50 g
Druska - ¾ val. L.
Razinos - 150 g
Glaimīgs - 50 g
Migdolų - 50 g
Vanilinas - ½ maišelyje
Kardamono - 5-6 susmulkintų grūdai
Žingsnis po žingsnio PARUOŠIMAS:
1. Ištirpinkite mieles šiltame piene (ne daugiau kaip 40 laipsnių).
2. Palaipsniui įpilkite 4 puodeliai išsijoti per sietą miltus ir minkyti tešlą. Paimkite patiekalai poprostornee Tešla turi didėti ne mažiau nei 4 kartus sumos.
3. Pridėti druskos, cukraus nešioti su balta kiaušinių trynius. Jūs galite tai padaryti rankiniu būdu arba naudoti maišytuvą.
4. Sviestas, supjaustyti gabaliukais ir išlydyti puode virš silpnos ugnies. Pridėti į tešlą.
5. Išplakite kiaušinių baltymus iki puta, siunčiant tą pačią kryptį. Vėlgi šiek tiek minkyti tešlą, pabarstykite miltų ir uždenkite rankšluosčiu.
6. Mes įdėti naktį šiltą, vietoje skersvėjo.
7. Ryte, pridėti likusį miltų, vanilės. Minkyti tešlą. Jis neturėtų būti labai storas, bet gerai sumaišyti - atsilieka rankų ir indai sienos.
8. Uždenkite ir rinkinys pakilti dar 30-60 minučių. Kai jis išaugs mažiausiai du kartus suma, suberti razinas, karamelizuotomis vaisių ir riešutų. Skleiskite blankuose. Tortas pasirodė daugiau oro užpildyti formą 1/3, tankesnis 1/2.
9. Užpildytos formos uždenkite rankšluosčiu ir padėkite į šiltą vietą, kad požiūris. Kai pelėsių bus užpildyta ¾ bandytuvo formą šaltai krosnelės. Expose 180 laipsnių ir kepkite 50-60 minučių.
10. Į viršų torto ne sudegė, kai jis paruduos, uždenkite jo ratas popieriaus mirkyti vandenyje.
11. Patikrinkite parengties tortą naudojant medinius pagaliukus arba dantų krapštuką. Pradurti lazdas produktą. Jei jis liko sausas - pyragas yra pasiruošę, tešla ant jo - jums reikia kepti kitą.
12. Atvėsus, tortas gali būti padengta glazūra, papuošti cukruotais vaisiais, uogomis, Velykų skaičiais ir pan., D. Linksmų Velykų!
Ir kviečiame sužinoti,kai globotiniai turi būti kiekvienoje Ukrainos šeimoje.
