Tortas "Praha" Natalija Moseychuk (receptas)

tortasPrahajis taip pat Prahatortas - minkštas pyragas su šokolado skonio, kuris jau tapo klasika.

Ingredientai iš sausainių

Baltymų - 10

Trynys - 10

Miltų - 80 g

Vartymo sirupas

Juodasis šokoladas - 105 g

Kakava - 80 g

Sviestas - 20 g

Ingredientai invertuotąjį sirupo:

Cukrus - 100 g

Vanduo - 40 g,

Citrinų rūgšties - 0,5 g

Soda - 0,5 g

Gavimo būdas, sirupo:

Cukrus ir užvirti, pridėti citrinos rūgšties ir virkite, kol šviesiai geltonos spalvos. Nuimkite nuo ugnies, pridėti sodos.

Maisto gaminimas pyragas:

1. Baltymų Rimbas su sirupu.
2. Lydalo Šokoladas ir derinti su sviesto ir kiaušinių trynius.
3. Sujungti du mases, pridėti miltus ir kakavos miltelius.
4. Padalinti tešla į 4 sausainių. Kepkite 170 laipsnių.

Įdaru biscuit mirkymas sirupo:

• Cukrus - 100 g
• Vanduo - 100 ml

Varėna.

Ingredientai kremo

1. Pieno - 375 g
2. Miltų - 35 g
3. Kakavos milteliai - 40 g,
4. Trynys - 2 vnt
5. Cukrus - 200 g
6. Sviestas - 150 g

Maisto gaminimas kremas:

1. Pienas užvirinamas, pridėti trynius, miltus, kakavos miltelius ir cukrų.
instagram viewer
2. Varėna kremas.
3. Paruošta kremas atvėsti ir pridėti plakta sviestą.

Taip pat jums bus įdomu skaityti taip: gėrimai, kad turėtų būti atsisakyta