Sultingos vištienos krūtinėlės su daržovėmis ir grietinėle receptas

Kad išvengtumėte pagrindinio trūkumo vištos krūtinėlė - Sausumas – naudokite paprastą receptą, kuris pakeis jūsų supratimą apie šios dietinės paukštienos skonį.

Virimui jums reikės:

• vištienos krūtinėlė - 4 vnt.
• pomidorai - 4 vnt.
• saldieji pipirai - 3 vnt.
• česnakai - 3 gvazdikėliai
• svogūnas - 2 vnt.
• kietas sūris - 100 g
• daržovių sultinio kubeliai - 1 vnt.
• alyvuogių aliejus - 2 šaukštai.
• itališkų žolelių mišinys - 1 a.š.
• sviestas - 1 valgomasis šaukštas.
• vanduo - 150 ml
• grietinėlė - 150 ml
• muskato riešutas - 1 žiupsnelis
• druska, pipirai - pagal skonį

Kaip gaminti? Vištienos krūtinėles pasūdykite ir pipiruokite, apkepkite keptuvėje su 2 šaukštais alyvuogių aliejaus ir sviesto iki auksinės rudos spalvos. Tada mėsa turi būti perkelta į kepimo indą.

Papriką supjaustykite žiedais, svogūną – pusžiedžiais. Visa tai lengvai pakepinkite keptuvėje ir supilkite į formoje esančią mėsą.

Česnaką sutarkuokite smulkia tarka, pomidorus be odelės smulkiai supjaustykite. Keptuvėje pakepinkite česnaką 30 sekundžių, tada supilkite vandenį ir suberkite pjaustytus pomidorus, viską gerai išmaišykite, neišjungdami ugnies. Sudėkite sultinio kubelius, itališkas žoleles, druską, pipirus ir muskato riešutą.

Pomidorus užpilkite grietinėle, išmaišykite ir toliau virkite ant silpnos ugnies 5 minutes.

Vištienos krūtinėles užpilkite gautu padažu, tada uždenkite formą folija viršuje, pašaukite į įkaitintą orkaitę. Kepkite 30 minučių 200 laipsnių temperatūroje, tada pabarstykite tarkuotu sūriu ir pašaukite į orkaitę dar 15 minučių.

Jums bus įdomu sužinoti 6 sultingų kotletų gaminimo paslaptys.