Levanda - tradicinis patiekalas daugelyje festivalių ir paruošti ją Velykų. Sužinokite, kaip galite paruošti klasikinį patiekalą originalioje versijoje - gražių potvynių kiaušinių forma.
Kiekviena šeimininkė galvoja Velykų meniu, featuring tradicinius Velykų patiekalai - pyragai ir varškės Velykų pyragai, spalvoti kiaušiniai, kiauliena - tikrai ant stalo vis dar bus originalus šventinių salotų ir užkandžių. Mes siūlome jums sužinoti, kaip virėjas originalų užpildu kiaušinio lukštas - tokį porcijomis užkandis apie šventinį stalą atrodo labai elegantiškas.
Levanda į kiaušinio lukštas
SUDĖTIS
Kiaušiniai - 10 vnt
Vištienos sultinys - 2 puodeliai
Konservuoti žirneliai (arba kukurūzų) 100 g
Vištienos filė virti - 200 g
Želatina - 20 g
Virtos morkos - 1 vnt
Petražolių arba krapų
KEPIMO
1. Kiaušiniai gerai plauti, sausas, kiekvienas su buku pusėje kruopščiai padaryti skylę dydis apie 2 cm, supilkite trynių ir baltos (kuri gali būti tada naudojamas kepimo arba virimo omelets). Išgrynintas kiaušinio lukšto pilti vandeninio sodos tirpalą (1 puodelio vandens 1 val. soda) 15 minučių, tada kruopščiai nuplaukite vidų kruopščiai po tekančiu vandeniu ir leisti išdžiūti.
2. Smulkiai pjaustytų morkų, pjaustytų žalumynų, vištiena supjaustyti kubeliais.
3. Želatina šiltame vandenyje 30 minučių, prijungti šiltu sultinio, šilumos žemoje temperatūroje taip, kad želatina visiškai ištirps, bet ne verdančiu, deformacijos.
4. Sausi kiaušinių lukštai įdėti į dėžę atverti kiaušinius, įdėti sluoksniai - žali, morkos, vištiena, žirniai (arba kukurūzų), supilkite sultinį.
5. Kaip atvėsti sultinį, išimkite Jellied kiaušinius šaldytuve, kol visiškai kietėjimo. Prieš patiekdami, švarus Jellied kiaušinius ant kiaušinio lukšto, įdėti į indą su "pagalvėlė" žalumos.
Taip pat įsitikinkite, kad paklausti, Kaip paruošti originalių patiekalų rankovės kepimo už šventinį stalą.
