Gydytojas apžvelgia naujausius mokslinius tyrimus. Kava sumažina riziką mirti nuo širdies priepuolio ar insulto, tačiau gali neigiamai paveikti smegenų veiklą.
Įvyksta nuostabūs dalykai: vos per kelerius metus Rusija iš arbatos šalies perėjo į kavines.
Dabar per metus išverdame apie 140 tūkstančių tonų arbatos, o kavos - jau 40 tūkstančių tonų. daugiau.
Kava yra tarp 3 geriausių produktų, parduodamų ne namuose. Kas trečias patikrinimas valgykloje, restorane ar bet kurioje valgykloje turi kavos. O mes jau aplenkė Italijoje ir Prancūzijoje kavai ne namuose.
Kavos vartojimo lyderiai yra Suomija, kiekvienas suaugęs gyventojas geria apie 11 kg kavos nuovirą. Mes vos vos išverdame kilogramą maltų grūdų. Tačiau paklausa auga, apie 4-5 procentus per metus.
Todėl dabar ypatingą dėmesį skiriu kavai. Jūs turite žinoti jo privalumus ir trūkumus (ir gentis))).
Kavos nauda sveikatai
Rezultatai buvo paskelbti neseniai tyrimus Tai atrado vengrų mokslininkai iš Semmelweis universiteto saikingas kavos vartojimas
(1–3 puodeliai per dieną) - labai gerai veikia širdies ir kraujagyslių sistemą, sumažina riziką mirti nuo širdies priepuolio 17 proc., 12% ankstyvos mirties dėl kitų priežasčių. A sumažina insulto riziką 21%.Tyrimas buvo atliktas remiantis didelio masto projekto „UK Biobank“ - didžiausios JK gyventojų medicininių ir genetinių duomenų saugyklos - duomenimis. Taip pat yra konkrečių žmonių duomenų apie arbatos, kavos naudojimą, smegenų tūrį, fizinį aktyvumą ir kt.
Mokslininkai įdarbino 468 629 dalyvius be širdies ligų požymių. Vidutinis amžius buvo 56,2 metų, moterys - 55,8%.
Dalyviai buvo suskirstyti į tris grupes pagal įprastą kavos suvartojimą: negeriantys kavos (22,1%), saikingai (0,5-3 puodeliai per dieną, 58,4%) ir kavos mėgėjai (daugiau nei 3 puodeliai per dieną, 19,5%) .
Naudojant sudėtingus daugiamatius modelius, maždaug 11 metų buvo įvertintas kavos vartojimo ir žmonių sveikatos pokyčių ryšys. Rezultatai buvo pakoreguoti pagal amžių, lytį, svorį, ūgį, rūkymą, fizinį aktyvumą, aukštą kraują kraujospūdis, diabetas, cholesterolio kiekis, asmens socialinė ir ekonominė padėtis bei alkoholio, mėsos, arbatos, vaisių ir daržovės.
Taip pat 30 650 dalyviams buvo atliktas širdies MRT, siekiant įvertinti širdies struktūrą ir funkciją.
Paaiškėjo, kad lyginant su dalyviais, kurie visai negėrė kavos, tiems, kurie gėrė saikingai ir kasdien, širdies funkcija buvo geresnė.
Kai kava kenkia sveikatai
Yra dar vienas įdomus studijuoti remiantis tais pačiais UK Biobank duomenimis, kurie tai rodo daugiau nei 3 puodeliai kavos per dieną nėra mūsų interesai.
Buvo atrinkta 17 702 dalyviai nuo 37 iki 73 metų. Tyrimas parodė, kad žmonės, išgeriantys šešis ar daugiau puodelių per dieną, turi demencijos išsivystymo tikimybė yra 53% didesnė. Priežastis - smegenų tūrio sumažėjimas, ir pilka, ir balta medžiaga „išdžiūsta“.
Taigi, kiek kavos galite išgerti per dieną
Tiesą sakant, pagrindinis klausimas, kuris mane dabar domina, yra tai, kaip išmatuoti šiuos gydomuosius 1–3 puodelius. Patiekalai kiekvienam skirtingi. Radau duomenis, kad viename arbatiniame šaukštelyje yra apie 5 g maltos kavos ir 60 mg kofeino. Mokslininkai kalba apie 170-200 mg kofeino dozes per dieną.
Žinoma, daug kas priklauso nuo skrudinimo ir kavos rūšies. Be to, kavos stiprumas slepia pieną - ir žinoma, kad rusai mėgsta kapučiną.
Kad ir ką pasakytumėte, paaiškėja, kad turite apriboti save vieną ar du puodelius per dieną. Ir tada perdozavimas.
Ir, žinoma, reikia atsižvelgti į virškinimo trakto ir inkstų būklę - sergant kai kuriomis ligomis visai nereikia gerti kavos.
Jūsų daktarė Pavlova
Pacientas nustojo gerti kavą iškart po valgio. Ir tai atvedė prie to
Kava iš tikrųjų padeda deginti riebalus. Bet su viena sąlyga
