Dideli pyragėliai, įdaryti su mėsa plonas tešlos yra mylimas daug, ir kaip juos tinkamai ruošti maistą, jie nežino visko. Sužinokite receptas ploną tešlą ir sultingas mėsos paviršiais kepimo chebureks.
Pyragėliai - nacionalinis patiekalas daugeliui žmonių, rengiant juos su įdarais įvairovė - daržovių, sūrio, varškės, obuolių, uogų, ir, žinoma, su mėsa.
1. Kad pildymo buvo sultingas, geriausia imtis kiauliena ar aviena, jei jūs nuspręsite virėjas su jautiena - pridėti šiek tiek taukų jautienos, tai bus sultingesnis.
2. Be jautienos reikia pridėti žalio svogūno daug ir nepagailėjo vandens.
3. Fry pyragėliai reikia giliai keptuvėje su dideliu kiekiu aliejaus per didelio karščio iš karto po susidarymo.
BUITINĖ pyragėliai su mėsos įdaru
SUDĖTIS
Tešlos: 1 puodelio vandens, 1 kiaušinio, 1 šaukštas augalinio aliejaus, 1 šaukštelis acto, 1 šaukštelis cukraus, druskos - ant peilio galiuko.
užpildymo:1 kg maltos mėsos, svogūnai 3-4, 1 \ 2 puodeliai vandens, druskos, pipirų, krapų spindulį.
KEPIMO
1. Iš visų ingredientų išminkyti tešlą, uždenkite rankšluosčiu ir palikite mirkti apie valandą.
2. Paruoškite įdaru: mėsos pridėti smulkiai pjaustytų svogūnų, krapų, druskos, pipirų, vandens, gerai išmaišykite, jautiena turi būti minkštas.
3. Tešla buvo padalintas į mažomis porcijomis, karoliukų, kiekvieno ritinėlio į ploną paplotėlio Korzhik skersmuo maždaug 20 cm.
4. Į centrinė dalis sausainių išdėstyti įdaru, ir užtikrinti kraštus iš karto pakepinti karštame aliejuje.
5. Pyragėliai pasirengę įdėti į dubenį ir uždenkite dangčiu.
Būtinai paklausti, Kaip padaryti, kad skanus Ukrainos PATTIES.
Nuotraukų straipsnį: www.istockphoto.com
