Ką virti iš slyvų: slyvų pyragas - Valentinos Khamaiko receptas

Pasak Valentinos Khamaiko, tai vokiško slyvų pyrago variantas. Tik jame yra daug mažiau cukraus ir miltų, todėl jis yra švelnesnis ir daug mažiau kaloringas. Kitas skirtumas nuo vokiško prototipo yra tas, kad šeimininkas į pyragą prideda cinamono.

Taigi, mes gaminame vokišką slyvų pyragą Hamayko stiliumi

Slyvų pyrago tešla

Miltai 200 g

Kepimo milteliai tešlai 5 g

Sviestas 50 g

Pienas 125 ml

Cukrus 80 g

Vanilinis cukrus 10 g

Kiaušiniai 2 vnt.

Žiupsnelis druskos

Slyvų pyrago įdaras

Slyvos 10 vnt.

Cukrus 1 valgomasis šaukštas

Cinamonas 0,5 šaukštelio

Pabarstymas

Cukrus 50 g

Sviestas 50 g

Miltai 80 g

Cinamonas - jei pageidaujama

Kepti slyvų pyragą

Sviestą išplakite su cukrumi ir palaipsniui įmuškite kiaušinius. Viskas turi būti kambario temperatūroje. Svarbu. Tada palaipsniui dalimis įpilkite pieno ir miltų su kepimo milteliais. Bet ramiai, jau be maišytuvo. Tik 3 požiūriais, palaipsniui, minkant plaktuvu.

Įdėkite tešlą į formą. Viršus - slyvos Vona paruošia gana lengvai. Mes tiesiog triname visus ingredientus rankomis iki trupinių būklės. Dalį miltų (trečdalį) padaže galite pakeisti maltais graikiniais riešutais arba migdolų miltais.

Kepame 180 laipsnių temperatūroje 35-40 minučių.

Jums taip pat bus įdomu skaityti:

Slyvų, pomidorų ir kriaušių čatnio padažas: 3 receptai

Taip paprasta, kaip nulupti kriaušes: kaip marinuoti slyvas be sterilizacijos