Kaip išmokyti vaiką gaminti maistą

Daugelis motinų yra tikros, kad kūdikis virtuvėje yra tikra katastrofa. Kol mama ruošia „pirmą, antrą ir kompotą“, jis sugeba pabarstyti miltų, sulaužyti lėkštę ir sumaišyti druską ir cukrų. Dar blogiau, kad jūsų mažylis gali nusideginti, supjaustyti save arba užpilti verdančiu vandeniu. Todėl vaikas dažnai išvaromas iš virtuvės gaminant maistą dingstimi „Mama gamina, tu neturi kištis į mamą“.

Tėvams atrodo: čia vaikas šiek tiek paaugs, tada bus galima jį įtraukti į maisto gaminimo procesą. Tiesą sakant, maisto ruošimo asistentą galima auginti ir reikia nuo mažens. Yra keletas paprastų, bet veiksmingų taisyklių, kurių galite laikytis, kad išmokytumėte vaiką gaminti maistą, nesijaudindami dėl jo saugumo.

Kaip pradėti gaminti maistą kartu su vaiku

Paruoškite savo virėjo atributus ir virkite maistą žaidimu / istockphoto.com

Kai tik vaikas pradeda lipdyti velykinius pyragus ir pyragus smėlio dėžėje, galite būti tikri, kad jis pasirengęs išmokti kulinarinės išminties. 3–5 metų vaikai šį pasaulį mokosi žaisdami. Nuveskite vaiką į virtuvę ir paprašykite, kad jis vaidintų virėją. Iš anksto nusipirkite arba pasiūkite jam „virėjo uniformą“ - vaikų prijuostę ir šaliką (arba bandaną), kad nusivalytumėte plaukus. Tai išmokys vaiką būti tvarkingam nuo pat pradžių.

Bus puiku, jei apsirūpinsite daugkartinių plastikinių indų rinkiniu - žaidimo metu jie nenutrūks. Virtuvėje nenaudokite vaikų indų, geriau pasiimkite „suaugusiųjų“ komplektą žygiams po gamtą. Jis ne tik padės jums ateityje visuose „kebabuose“. Jūsų žaidimo tikslas yra parodyti vaikui, kaip pasigaminti ką nors iš įvairių maisto produktų, kuriuos iš tikrųjų galėsite valgyti vėliau. Miniatiūrinės lėlės tam nėra naudingos.

Iš anksto paruoškite virtuvę maisto ruošimui su vaiku

Slėpkite viską, kas gali pakenkti jūsų vaikui / istockphoto.com

Kad pirmieji virtuvės eksperimentai vyktų kuo sklandžiau, turite pašalinti potencialiai vaikui pavojingus daiktus. Tai ne tik lūžtantys indai. Slėpti peilius, ploviklius ir pagardus. Jei planuojate ką nors virti ar kepti, ant viryklės uždėkite specialią apsaugą (metalinę arba plastikinė užtvara, pritvirtinta prie plokštės priekio, blokuojanti vaiko prieigą prie atviros vietos Ugnis). Paruoškite vaikui suolą, stovą ar arklidę, kur galėsite patogiai įsitaisyti gamindami maistą.

Apibrėžkite užduočių, kurias vaikas gali atlikti, sąrašą

Duokite vaikui įmanomas užduotis / istockphoto.com

Kad vaikas virtuvėje jaustųsi užtikrintai, padovanokite jam tai, su kuo jis tikrai susidoros. Pavyzdžiui, galite gaminti maistą kartu su savo kūdikiu sumuštiniai. Parodykite, kaip tepti sviestą ar uogienę ant skrebučių, bandant plastikiniu peiliu. Patikėkite jam skinti salotų lapus, minkyti ir kočioti tešlą, išspausti joje apskritimus ar formas. Kuo vaikas vyresnis, tuo daugiau dalykų jis galės padaryti. Užvirkite arbatą, sulaužykite kiaušinius omletui ir sumaišykite juos su šluotele, lipdykite kotletus ir pyragus. Šešerių metų vaiką jau galima išmokyti dirbti su metaliniu peiliu: nusipirk jam mažą peilį ir padėk jam nupjauti minkštą virtą kiaušinį /

Sudarykite sąrašą sąlygų, kurių negalima pažeisti virtuvėje

Virtuvę reikia sutvarkyti po virimo / istockphoto.com

Galbūt turite savo „virtuvės taisykles“, tačiau yra pagrindiniai principai, kuriuos turėtų žinoti kiekvienas vaikas:

jei ruošiatės ką nors išvirti, įspėkite apie tai suaugusiuosius

jei norite pasiimti peilį, pakurti krosnį ar įjungti buitinę techniką, paprašykite leidimo

laikykitės recepto ir nedėkite į patiekalą nereikalingų produktų

jei pradėjote gaminti maistą, nesiblaškykite: sekite laiką ir atlikite darbą iki galo

po maisto gaminimo išvalykite savo darbo vietą: išplaukite indus ir padėkite prietaisus į savo vietas

Kontroliuokite procesą, bet nesiimkite iniciatyvos

Valdykite procesą netrukdydami jam / istockphoto.com

Vaikams ne visada pavyksta virtuvėje vienu metu. Neimkite iš vaiko rankų lėkštės ar peilio su užrašu „ateik“. Būkite kantrūs: paprastus dalykus kartais reikia kelis kartus parodyti kūdikiui. Iš pradžių tegul tai trunka ilgiau, bet tada įvaldytas įgūdis bus labai greitai sutvarkytas. Kai vaikas jau išmoko (pavyzdžiui, supjaustytos daržovės) ir nori tai padaryti pats, užimti stebėtojo postą. Iniciatyvą reikia paremti. Net jei vėliau teks perdaryti tai, ko ėmėsi mažasis virėjas. Beje, turite jį perdaryti taip, kad vaikas jo nematytų, kitaip kyla pavojus atgrasyti nuo noro jums padėti.

Paverskite maisto gaminimą tradicija

Maisto gaminimas šeimoje yra puiki tradicija / istockphoto.com

Dažnai darbo dienomis motinos gamina maistą skubotai ir skubotai. Tokiomis sąlygomis nėra laiko išmokyti vaiko gaminti maistą. Tačiau neatsisakykite bendro maisto gaminimo visam laikui. Pradėkite šeimos tradicijas gaminti maistą savaitgaliais. Iš anksto suplanuokite valgį, kurį gaminsite. Pasitarkite su juo, kartu ieškokite receptų. Dieną prieš tai galite sudaryti jums reikalingų produktų sąrašą ir kartu nueiti į parduotuvę - leiskite asistentui pačiam surinkti krepšį kulinariniams eksperimentams. Tada maisto gaminimas taps laukiamu ir laukiamu vaiko įvykiu. Ir ateityje jis pats jums pasiūlys savo pagalbą virtuvėje.

Jums taip pat bus įdomu skaityti:

5 patiekalai, kuriuos turite gaminti kartu su vaiku

4 būdai, kaip priversti vaiką užsiimti virtuvėje, kol mama gamina maistą: „Toddler Games“

Mažasis virėjas: 5 maisto gaminimo įgūdžiai, mokantys vaikus