Kiekviena moteris nori kiek įmanoma išsaugoti vasaros derliaus vaisiai. Mes naudojame sukauptą patirtį daugelį metų ir išbandyta praktiškai. į smulkmenų išsaugojimo neįvyks!
Dangteliai ir konservavimo stiklainius ne plauti ploviklių ir garstyčių milteliai arba sodos (1 arb. 1 litrui vandens). Po plovimo, jie turėtų būti plikinami su verdančiu vandeniu ir išdžiovinti. Koveriai virti. Bankai patogus sterilizuoti mikrobangų krosnelėje. Supilkite į kiekvieną 1-2 šaukštai gryno vandens, įdėti į orkaitę (trijų litrų gali būti į vieną pusę), ir įjunkite jį visu pajėgumu. Kai skystis išgaruoja visiškai (paprastai 2-3 minutės), tai daroma. Pasiekite bankams labai atsargiai: stiklas yra labai karšta.
Veikia ruošinių / istockphoto.com
- Vaisiai ir daržovės iš mūsų sode prieš verdant reikia gerai nuplauti kuo mažiau. Įsigytą parduotuvėje arba pateikimas į rinką - taip pat atidžiai, kaip įmanoma. Braškių ir aviečių išplauti nepašalinant stiebeliai, tada plisti ant popieriaus, džiovinti, ir tik tada rūšiuojami.
- Uogos uogiene Išskyrus forma ir skonio, jei 3-4 valandos supilkite sirupą, ir tik tada pradėti virimo. Vaisiai kietos odos (pvz, agrastų ir slyvų) prikabintos medinis wykałaczka - jie bus geriau sugeria sirupo.
- Norėdami patikrinti uogiene pasirengimą imtis lėkšte ir įdėkite jį į šaldiklį kelioms minutėms. Traukimas, lašinamas uogiene ant krašto - jei kritimas neturi tekėti į lėkšte apačioje, ji bus paruošta.
- Jei uogienė ilgai sutirštės, įpilkite į jį šiek tiek citrinos sulčių ar obuolių padažu.
Beje, į specialų papildas žurnalo "Telenedelya" Canning. Uogienė "galima rasti daugiau nei šimtą klasikiniai ir originalius receptus uogienės, konservai, marmeladai, padažai, kompotus, ir įdomus gyvenimas įsilaužimo.
spaudos tarnyba
Specialusis leidimas galite įsigyti prekybos vietoje arba užsisakyti paspaudę dabar mūsų internetinėje parduotuvėje: https://market.umh.ua/view/telenedelya-specprilojenie-12019-konservirovanie-varenya-169549
