3 neįprasti baklažanų ritinėlių receptai

Baklažanai yra labai skanūs, net jei jūs tiesiog kepate ar troškinate, tačiau net ir tie, kurie negali jų pakęsti kitokia forma, yra pasirengę juos valgyti suktinukų pavidalu.

Kviečiame paįvairinti savo vasaros meniugamindami baklažanų suktinukus pagal tris paprastus receptus.

Aštrūs čili suktinukai

Jums reikės: 2 baklažanai, 1 aitriosios paprikos ankštis, 1 krūva mėtų, 300 g fetos arba fetos sūrio, 1 citrina.

Kaip gaminti: supjaustykite kiekvieną baklažaną išilgai plonais griežinėliais, iš abiejų pusių aptepkite alyvuogių aliejumi. Kepkite keptuvėje apie 2 minutes. Keptų baklažanų riekeles dėkite į lėkštę.

Susmulkinkite čili pipirus, sumaišykite su citrinos sultimis ir kapotomis mėtomis. Pipirai, įpilkite sūrio. Viską gerai išmaišykite. Ant baklažanų uždėkite įdaro, susukite suktinukus ir užfiksuokite dantų krapštuku.

Paprikos suktinukai

Jums reikės: 2 baklažanai, 1 petražolių ptschok, 1 didelė paprika, 4 šaukštai grietinės arba majonezo, druska, aliejus.

Kaip gaminti: kiekvieną baklažaną išilgai supjaustykite plonomis plokštelėmis, pasūdykite, pakepinkite, atvėsinkite ant plokštelės. Smulkiai supjaustykite petražoles ir sumaišykite su majonezu arba grietine. Įdėkite mišinį ant vienos baklažano pusės.

Supjaustykite pipirus ilgais griežinėliais, padėkite juos per baklažanus, susukite suktinukus. Pipirai žvilgčios į šonus - taip turėtų būti. Prieskoniui į majonezą galite įdėti juodųjų pipirų ir sutrinto česnako.

Suktinukai su graikiniais riešutais

Jums reikės: 5 baklažanai, 5 pomidorai, 1 krūva kalendros, 3 skiltelės česnako, 10 graikinių riešutų, majonezas, druska, pipirai pagal skonį.

Kaip gaminti: baklažanus supjaustykite išilgai į plokštes. Pagardinkite juos druska ir kepkite porą minučių keptuvėje. Pomidorus užpilkite verdančiu vandeniu ir nuimkite odeles, tada supjaustykite plonais apskritimais.

Kruopščiai supjaustykite kalendrą ir česnaką, sumaišykite su majonezu, supjaustykite riešutus. Patepkite baklažaną majonezo mišiniu ir pabarstykite riešutais ant viršaus, ant kiekvieno baklažano gabalėlio uždėkite po 1 pomidorų apskritimus. Tada susukite ritinius ir užfiksuokite dantų krapštukais.

Jums taip pat bus įdomu skaityti:

• 3 neįprasti naminės giros receptai
• Kaip tinkamai kepti vaisius ant grotelių
• 3 skanūs ant grotelių pagaminti patiekalai, kurie paruošiami labai greitai