Sviestas yra ingredientas, be kurio sunku įsivaizduoti košes ar jaunas bulves.
Tačiau tarp tokios įvairovės parduotuvių lentynose nežinote, kurią pasirinkti.
Kanale „Ukraina“ transliuojamoje laidoje „Reitingas su Ukraina“ ekspertai pasakojo, kaip patikrinti naftos kokybę.Tikras sviestas yra būtinai gaminamas pagal valstybinius standartus, jo riebumas yra iki 83%, jį sudaro grietinėlė arba karvės pienas. Todėl toks produktas niekada nėra pigus. Norėdami pagaminti 200 g sviesto, jums reikia 4 litrų pieno, todėl aukštos kokybės sviesto pakuotė negali kainuoti mažiau nei 40 UAH.
Tačiau prekybos centrų lentynose, sako vedėjai Maria Melnik ir Grigory German, galima rasti įvairių ženklų - aukščiausios klasės aliejaus, valstiečių aliejaus, sumuštinių aliejaus. Vartotojų apsaugos ekspertas paaiškina jų skirtumus.
„Mažiausias riebalų kiekis yra sumuštinių aliejuje, vidutiniškai„ Selyanskoe “aliejuje, o aukščiausios klasės - 82–83% riebalų - aukščiausios klasės aliejuje. Tai yra, mes negalime sakyti, kad 83% riebalų yra geriau nei 60%. Tai neturi įtakos kokybės ir saugos rodikliams ", - Ukrainos kanalo eteryje įtikina vartotojų apsaugos ekspertas Vladislavas Mironovas.
Ekspertai mano, kad norint patikrinti, kokį aliejų pirkote - tikrą ar netikrą - būtina atlikti laboratorinius tyrimus. Tačiau yra keletas įsilaužimų, kaip kontroliuoti aliejaus kokybę namuose. Pirmasis - paragauti.„Sviesto skonis turi būti kreminis. Ją nurijus, turėtų atsiverti skonis ir likti pieno, grietinėlės, grietinės pojūtis “, - sako virtuvės šefas Igoris Braginas.
Kitas būdas yra mesti kąsnį į karštą vandenį. Tikras sviestas bus sumaišytas. Tačiau yra dar vienas patentuotas metodas, kuris naudojamas net restoranų virtuvėje.
„Nupjaukite gabalėlį sviesto, padėkite jį į karštą keptuvę ir pažiūrėkite, kaip jis elgiasi. Gėris turėtų tolygiai ištirpti ir suteikti sviesto skonį “, - laidoje„ Ranok z Ukraine “sakė virtuvės šefas.
Žiūrėkite laidą „Ranok z Ukraine“ darbo dienomis 6:29 per kanalą „Ukraine“.
