Sužinokite, kodėl vištienos kiaušiniai yra naudingi, kiek galite suvalgyti ir kaip išsirinkti tinkamą, kad neužsikrėstumėte pavojinga liga, vadinama salmonelioze.
Kiaušinių veislė
Vištienos kiaušiniai yra įvairių rūšių - stalo ir dietiniai. Jei ant kiaušinių užrašyta raidė „C“, tai reiškia, kad ją galima laikyti ne ilgiau kaip 25 dienas, o kiaušinius su raide „D“ - tik 7 dienas. Antspaude esantis skaičius nurodo kiaušinio dydį. Kuo didesnis kiaušinis, tuo jis brangesnis.
Kiaušinių laikymas
Daugelyje šaldytuvai yra speciali vieta kiaušiniams laikyti ląstelių pavidalu. Bet būtent ant durų temperatūra yra daug aukštesnė nei pačiame šaldytuve.
Kiaušinius laikykite apatinėje lentynoje šaldytuvo viduje.
Kaip tinkamai išvirti kiaušinius
Kiaušinius galima virti įvairiai - kietai virti, maiše, kepti kiaušinienė arba keptų kiaušinių. Gydytojai rekomenduoja valgyti kietai virtus kiaušinius. Nerekomenduojama valgyti keptų kiaušinių ir kiaušinių, virtų maiše ir žalių kiaušinių.
istockphoto.com
Kiaušinių nauda
Baltymai yra labai naudingi mūsų organizmui. Tai būtina raumenų, imuninės ir virškinimo sistemos veiklai. O kiaušinio trynys yra riebus. Jis skiriamas pirmųjų gyvenimo metų vaikams, nes vaikų mityba turėtų būti 50% riebi.
Ir galiausiai, norėdami išplėsti savo akiratį:
- vištiena yra labiausiai paplitęs paukštis planetoje;
- dedeklė višta per metus duoda daugiau kaip 250 kiaušinių, atsižvelgiant į veislę ir sulaikymo sąlygas;
- 25 vištienos kiaušiniai maždaug atitinka vieną strutį.
Jums bus įdomu sužinoti:
- kaip gražu dažyti kiaušinius Velykoms;
- kaip išsirinkti tinkamus kiaušinius;
- kaip išsirinkti kokybiškus kiaušinius Velykoms.
