Daugybę maisto atliekų iš tikrųjų galima paversti valgomu ir - dar daugiau - skaniu maistu.
1. Bulvių žievelės
Būtent juose kaupiamas didžiausias maistinių medžiagų kiekis. Bet kaip jie? Gerai nuplaukite, išdžiovinkite, apvoliokite prieskoniuose ir druskoje, pamirkykite augaliniame aliejuje ir kepkite. Tai bus skanūs ir sveiki traškučiai.
2. Obuolių žievelė
Jame taip pat yra daug naudingų medžiagų, ir gaila išmesti į šiukšliadėžę. Iš obuolių žievelės galima ruošti kompotą, tinktūrą, uogienę ar želę.
3. Citrusų žievelė
Tikrai reguliariai išmeskite apelsinų ir mandarinų žieveles. Tuo tarpu joje yra daug vitamino A ir fermentų, skaidulų. Žievę galima džiovinti, įdėti į gėrimus, kad būtų skonio, sumaišyti su uogomis, medumi ir vaisiais.4. Brokolio lapai
Kaip ir vaisius, juos galima kepti, virti arba troškinti, patiekti su žuvimi ar mėsa. Juose yra daug vitamino A ir antioksidantų.
5. Morkų viršūnės
Jame yra daug kartų daugiau vitaminų ir maistinių medžiagų nei pačioje morkų minkštime. Viršūnės gali būti naudojamos salotoms, jei jos pirmiausia užpilamos verdančiu vandeniu.
Jums taip pat bus įdomu skaityti:
- 4 patiekalus galite gaminti lygintuvu
- 5 rabarbarų nauda sveikatai
- 5 kakavos sviesto nauda sveikatai
