2020 m. Gegužės 16 d. 16:00Elizaveta Mosiychuk
5 tobulo bulvių košės paslaptys
istockphoto.com
Kad tyrė nebūtų panaši į mokyklos valgyklos produktą, o būtų erdvus putas, tarsi iš geriausio restorano, išbandykite šį receptą.
Pagrindinis skanaus principas bulvė tyrė - minimalus vandens kiekis. Tada patiekalas nebus vandeningo skonio, jį bus lengviau padaryti oru.
Kaip tai pasiekti?
1. Džiovinkite bulves, kai jos išvirs. Supilkite vandenį, kuriame jis buvo virtas, palikite karštame puode be plutos 3 minutes.
2. Įdėkite bulves į sausą karštą keptuvę ir palaikykite, kol vanduo išgaruos.
3. Perkelkite bulves atgal į puodą. Supilkite vienodą kiekį pieno ir grietinėlės, kad bulvės būtų panardintos bent į trečdalį.4. Pieną užvirkite ant silpnos ugnies, išjunkite ir supilkite sviesto lašą.
5. Kruopščiai sutrinkite bulves. Jei negalite atsikratyti gumulų, muškite blenderiu.
Jums taip pat bus įdomu sužinoti:
- Kaip pasigaminti skanių salotų - 5 gyvybės nulaužimai
- Sultingos vištienos krūtinėlės receptas su daržovėmis ir grietinėle
- 6 sultingų karbonadų gaminimo paslaptys
