Ką gaminti moksleiviui vakarienei: brokolių salotos su lašiniais ir mangais

Ingridientai:

• 150 g šoninės
• 500 g brokolių
• 1 paprika,
• 1 mango,
• 1 krūva žalių svogūnų
• 2 šaukštai. šaukštai augalinio aliejaus
• 2 šaukštai. šaukštai obuolių sidro acto,
• 1 valandą šaukštas garstyčių
• 1 valgomasis šaukštas šaukštas cukraus
• maltų juodųjų pipirų pagal skonį,
• druskos pagal skonį.

Gaminimo būdas:

1. Brokolius padalykite į žiedynus ir virkite pasūdytame vandenyje 3-5 minutes. Tada atvėsinkite šaltame vandenyje.
2. Šoninę supjaustykite plonai ir kepkite ant vidutinės ugnies 5–7 minutes.
3. Nuvalykite riebalų perteklių popieriniais rankšluosčiais.
4. Paruoškite salotų padažą. Į riebalus, likusius po lašinių, įpilkite garstyčių, acto, cukraus, druskos ir juodųjų pipirų.
5. Maišykite, užvirkite padažą, įpilkite augalinio aliejaus ir, nuolat maišydami, palaikykite ugnį 3 minutes.
instagram viewer
6. Žalius svogūnus smulkiai supjaustykite, supilkite į karštą padažą ir nukelkite nuo ugnies.
7. Papriką supjaustykite plonomis juostelėmis.
8. Supjaustykite mangą mažais kubeliais.
9. Sumaišykite visus ingredientus, išmaišykite ir pagardinkite padažu.

Taip pat jums bus įdomu skaityti,

• Ką ruošti moksleiviui pusryčiams: varškės putėsiai
• Ką ruošti moksleiviui pusryčiams: sveikos sultys
• Ką gaminti studentui pusryčiams: klasikiniai sūrio pyragai