Tai yra žinomas faktas. Net Pasaulio sveikatos organizacija mano, kad geležiniai indai gali būti tinkamas geležies šaltinis. Jei kam nors skurdesnėse šalyse yra geležies stokos anemija, geležies keptuvė gali būti naudinga.
Ypač gerai geležiniame inde virti ką nors rūgštaus. Pomidorai, citrinos rūgštis ar pieno rūgštis pagerina geležies išsiskyrimą iš indų.
Visa ši istorija buvo pradėta būtent vargingesnėms šalims. Ten žmonės mėnesiais negali nusipirkti geležies tablečių. Bet keptuvė truks kelerius metus. Mano nuomone, labai elegantiškas sprendimas.
Žinoma, buvo tam tikrų bėdų. Na, tai yra, geležis geriausiai absorbuojama iš paprastų geležies indų, kuriuose yra didelis anglies kiekis. Tai yra visų rūšių ketaus ir mėlynojo plieno rūšys. Nerūdijantis plienas prasčiau išleidžia geležį, bet ir tinka.
Perpardavimas
Įdomus incidentas nutiko su nerūdijančio plieno indais. Šios keptuvės buvo išdalintos bandymams skurdesnėse šalyse. Keptuvės buvo gražios ir lengvos. Bet vargšai žmonės mieliau pardavė laivą. Ji buvo per daug patraukli.
Keblios dviejų sluoksnių keptuvės
Kai kuriose šalyse žmonės neparduodavo gražių keptuvių, o jas laikydavo sau. Tokiems grožio žinovams jie netgi sugalvojo dvisluoksnius indus. Išorėje buvo lengvas ir patrauklus aliuminio sluoksnis, o viduje keptuvė buvo išklota paprasta ir naudinga geležimi.
Tiesa, tarp sluoksnių buvo nedidelis oro tarpas, dėl kurio keptuvė blogiau sušilo. Taigi gudrybė nepasiteisino, o tokie patiekalai taip pat neįleido šaknų.
Pasirodo, kad rūdijantis anglinis plienas išlieka geriausias pasirinkimas. Tai lengvai sudegino maistą ir pašarvojo riebalus, tačiau parduoti buvo sunkiau.
Rūdijančios keptuvės pasirodė esąs toks geras geležies šaltinis, kad kartais jos net pritrūko.
Geležies perkrova
Geležies perteklius kenkia kepenims. Taigi kartais keptuvės netgi šiek tiek pakenkė jų savininkams. Bet tai buvo tiesiogine prasme pavieniai atvejai.
Atsižvelgiant į tai, kad beveik kas penktas mūsų planetos gyventojas kenčia nuo geležies stokos anemijos, tada buvo verta.
Ar gali įsivaizduoti? Žmonėms buvo suteikta paprasta, purvina, pigi ir veiksminga priemonė, kurią sunku sulaužyti ir parduoti. Tai truks metus. Padeda išvengti ir gydyti mažakraujystę. Net imunitetas yra geras.
Kažkur turėjau seną geležinę keptuvę, kuriai tikriausiai jau buvo septyniasdešimt metų. Turėčiau ją rasti ...
Patinka ir užsiprenumeruokite mano kanalą. Peržiūrėkite mano straipsnius susijusiomis temomis:
Negalima lesinti savo mikrobų geležimi
Riebi hepatozė
