Daugeliui žmonių kyla šis niežulys, kai jie nori padaryti sau keistus dalykus. Kai kurie geria šlapimą, o kiti gali džiovinti daržoves. Tai yra toks poreikis padaryti kažką nestandartinio su savimi savo rankomis.
Paprastai tokius dalykus daro žmonės, kurie jau kažką konservavo, ir viskas buvo gerai. Tada jie pakeičia patikrintą receptą ir prieš konservuodami daržoves nededa sūrymo. Jie tiesiog įdeda žalias daržoves į stiklainius ir tada sausai jas sterilizuoja. Veikiau jiems tik atrodo, kad jie yra sterilizuojami. Tiesą sakant, pasirodo loterija.
Tiesą sakant, vanduo, esantis aplink daržoves, esančias stiklainyje, leidžia tinkamai įsiskverbti į daržoves.
Drėgna šiluma
Prisimenate istorijas apie sausą ir drėgną šilumą? Pirtis šilta ir sausa. Gali būti žemesnė nei 110 laipsnių temperatūra. Rusų pirtyje svarbi šiluma. Jame šiek tiek atsisakiau parko, ir jau galima perkaisti. Taip yra todėl, kad drėgna šiluma įkaista greičiau.
Bakterijos ir jų sporos yra jautresnės drėgnai šilumai. Jei jums pavyko išvengti konservuoto maisto valymo sūrymu, tai nereiškia, kad be sūrymo jis bus visiškai toks pat.
Visi tai daro ir niekas nemirė
Botulizmą ir kitas infekcijas sukeliantys mikrobai nėra tolygiai pasiskirstę aplink mus. Kartais mūsų triukai išsisuka. Kartais mes apsinuodijame. Tai nenuspėjama. Jei pažeisite taisykles, anksčiau ar vėliau susidursite su pavojinga infekcija.
Bet kaip su ghee?
Nr. Konservuotas Ghee nėra vandens pakaitalas.
Laikykitės konservavimo taisyklių, nes jas išbandė daugybė milijonų žmonių.
