Kas yra kopūstų ritiniai? Paprasčiau tariant, tai yra maltos mėsos patiekalas, suvyniotas į kopūsto lapą ir troškintas padaže. Tai nėra taip paprasta, atsižvelgiant į visus kepimo niuansus, metodus ir receptus, kiekvieną kartą galite paruošti visiškai skirtingus įdarytus kopūstus kiekvienam skoniui! Šiandien noriu pasidalinti su jumis savo mėgstamais „mielųjų“ gaminimo receptais. Beprotiškai skanu!
Kopūstų suktinukai su lašiša
Struktūra:
- kopūstai;
- lašišos filė - 0,5 kg;
- svogūnas - 1 vnt.;
- Itališkos žolelės - 1⁄2 šaukštelio l.;
- pipirų pagal skonį.
Padažas:
- salieras - 1 stiebas;
- morkos - 1 vnt.;
- česnakai - 1 s .;
- pomidorų tyrė - 400 ml;
- karštas vanduo - 50 ml;
- lavrushka - 2 vnt.;
- druska.
Paruošimas:
Visaip susmulkinkite žuvį ir svogūnus, išmaišykite ir apvyniokite kopūstų suktinukus. Juos sandariai įdėkite į dvigubą katilą ir įjunkite 20 minučių. Kol kas galite gaminti padažą. Susmulkinkite salierą, sutarkuokite morkas, viską perkelkite į keptuvę, įberkite druskos, lavruškos, vandens ir pomidorų. Troškinkite 20 minučių po uždaru dangčiu, tada supilkite į kopūstų suktinukus ir troškinkite dar 20 minučių.
Įdaryti kopūstų ritiniai
Struktūra:
- kopūstų lapai - 300 g;
- svogūnas - 1 vnt.;
- kiaušiniai - 3 vnt.;
- malta mėsa - 600 g;
- ryžiai - 100 g;
- grietinė - 400 g.
Kaip gaminti:
Išvirkite kiaušinius, supjaustykite, sumaišykite su malta mėsa, taip pat įpilkite smulkintų svogūnų ir virtų ryžių, pipirų ir druskos pagal skonį. Įdarą suvyniokite į kopūstų lapus. Sulenkite kopūstų ritinius į gilią kepimo skardą, sandariai vienas su kitu, o iš viršaus patepkite grietine. Kopūstų suktinukus reikia kepti 200 laipsnių temperatūros orkaitėje, maždaug valandą.
Taip pat skaitykite: Kaip pašalinti šlapimo rūgštį iš sąnarių ir viso kūno
Grybų kopūstų suktinukai
Struktūra:
- kopūstai;
- svogūnas - 1 vnt.;
- morkos - 1 vnt.;
- pievagrybiai - 300 g;
- malta mėsa - 0,5 kg;
- kremas - 50 ml;
- sultinys - 1 valgomasis šaukštas;
- sojos padažas - 4 šaukštai. l.;
- medus - 1 valgomasis šaukštas. l.
Kaip gaminti:
Kepkite smulkintus svogūnus, tarkuotas morkas, grybus, supjaustytus smulkiais gabalėliais. Pagardinkite druska, pipirais ir įpilkite grietinėlės, smulkintų žalumynų, išmaišykite, prakaituokite. Suberkite faršą ir pusę sultinio, gerai išmaišykite ir palaukite, kol skystis išgaruos. Suformuokite kopūstų suktinukus, suberkite į keptuvę, supilkite likusį sultinį ir kiekvieną kopūsto ritinį aptepkite medaus ir sojos padažo tirpalu. Kepkite indą iki minkštumo 200 laipsnių temperatūroje.
Neįprasti įdaryti kopūstų ritiniai
Struktūra:
- kopūstų lapai;
- malta mėsa - 700 g;
- ryžiai "Fair" - 200 g;
- morkos - 1 vnt.;
- svogūnas - 1 vnt.;
- Bulgarų pipirai - 1 vnt .;
- prieskoniai;
- žalumynai;
- česnakai - 3 val.
Padažas:
- pomidorų sultys - 500 ml;
- pomidorų pasta - 2 šaukštai. l.;
- sojos padažas - 4 šaukštai. l.;
- cukrus - 1 valgomasis šaukštas. l.;
- druska.
Kaip gaminti:
Įdarui sumaišykite smulkiai supjaustytus svogūnus, tarkuotas morkas, pipirų gabalėlius - kepkite, suberkite virtus ryžius, prieskonius, smulkintas žoleles, tarkuotą česnaką ir maltą mėsą. Apvyniokite įdarytus kopūstų ritinius, sandariai sulenkite juos į puodą, užpilkite padažo ingredientais, įpilkite cukraus ir druskos. Kopūstų ritinius troškinkite orkaitėje 40 minučių 220 laipsnių temperatūroje.
Kopūstų ritiniai po antklode
Struktūra:
- kopūstų lapai;
- ryžiai - 1 valgomasis šaukštas;
- svogūnas - 1 vnt.;
- morkos - 1 vnt.;
- obuolys - 1 vnt .;
- pomidorai - 2 vnt.;
- sūris - 100 g;
- žalumynai;
- česnakai;
- druskos ir pipirų;
- majonezas - 3 šaukštai. l.
Kaip gaminti:
Virkite ryžius. Susmulkinkite svogūną, sutarkuokite obuolį ir morkas, apkepkite keptuvėje. Viską sumaišykite su malta mėsa - tai yra įdaras. Atskirai sumaišykite susmulkintus pomidorus, smulkintas žoleles, tarkuotą sūrį ir česnaką pagal skonį, majonezą, įberkite pipirų ir druskos, išmaišykite - tai „antklodė“. Susukite kopūstų suktinukus, suberkite juos į riebalais pateptą skardą, uždenkite „antklode“ ir kepkite 40 minučių 200 laipsnių temperatūroje.
Taip pat skaitykite: 7 jūsų nagų būklės, galinčios parodyti kūno problemą
Originalus straipsnis paskelbtas čia: https://kabluk.me/poleznoe/5-variantov-prigotovleniya-naivkusnejshih-golubcov.html
