Dabar internete yra tiek daug informacijos apie įvairias salotas, kurios puikiai tinka šventiniam stalui. Bet aš nusprendžiau jums pasiūlyti karštų patiekalų ir užkandžių pasirinkimą. Pasirinkite tai, kas jums labiausiai patinka, ir gaminkite!
Karšta
Įdaryta vištiena
Naujiesiems metams nerekomenduojama gaminti patiekalų iš riebios mėsos. Todėl geriau teikti pirmenybę vištienai.
Sudėtis:
- vištiena - 1 vnt .;
- obuoliai - 4 vnt.;
- bulvės - 1,5 kg;
- augalinis aliejus - 6 šaukštai. l.;
- prieskoniai ir druska pagal skonį.
Kaip gaminti:
Bulves ir obuolius nulupkite ir supjaustykite mažais griežinėliais. Sumaišykite prieskonius su aliejumi ir druska. Kol orkaitė įkaista iki 200 laipsnių, paruoškite vištienos skerdeną, įtrinkite prieskoniais viduje ir išorėje. Įdarykite vištieną obuoliais. Dėkite bulves į riebalais pateptą skardą ir ant viršaus uždėkite vištieną. Kepkite indą pusvalandį, tada nuimkite ir aptepkite aliejumi bei prieskoniais, tada tai pakartokite kas 15 minučių. Visas patiekalas bus paruoštas per 2 valandas.
Prancūziškos mėsos
Jei vis tiek negalite išsiversti be kiaulienos, rekomenduoju rinktis liesus gabalėlius ir mėsą gaminti prancūziškai. Dabar šis patiekalas sulaukė didžiulio populiarumo ir yra gaminamas įvairiai. Man patinka receptas be pomidorų, nes jie sulėtina bulvių virimo laiką! Anksčiau nežinojau, dabar be pomidorų viskas iškepa daug greičiau. Iš principo galite gaminti su jais, tačiau turėtumėte įdėti juos į patiekalą netrukus prieš virimo pabaigą.
Sudėtis:
- liesa kiauliena - 0,5 kg;
- svogūnai - 3-4 vnt.;
- sūris - 100-150 g;
- majonezas;
- druska.
Kaip gaminti:
Supjaustykite mėsą į mažus kepsnelius, šiek tiek išplakite ir supjaustykite ilgais gabalėliais. Kepimo skardą uždenkite folija ir sutepkite aliejumi. Įdėkite sluoksnį bulvių, supjaustytų apskritimais, ant viršaus druskos, aptepkite majonezu, tada mėsos gabalėliais, svogūnais pusžiedžiais, druska, majonezu. Ant viršaus užbarstykite tarkuoto sūrio ir pašaukite į orkaitę. Kepkite mėsą valandą 200 laipsnių temperatūroje.
Taip pat skaitykite: Kaip pašalinti šlapimo rūgštį iš sąnarių ir viso kūno
Skumbrė su daržovėmis
Tačiau žuvų mėgėjams šis karštas variantas patiks!
Jums reikės:
- skumbrė - 2-3 skerdenos;
- bulvės - 0,4 kg;
- morkos - 70 g;
- sūris - 100 g;
- daržovių aliejus;
- majonezas;
- prieskonių.
Kaip gaminti:
Supjaustykite bulves ir morkas smulkiais gabalėliais. Įkaitinkite juos keptuvėje su sviestu, kol pagels. Nulupkite žuvį. Ant folijos uždėkite daržoves, o ant šios pagalvės žuvies pabarstykite viską prieskoniais. Sutarkuokite sūrį ir įdėkite šiek tiek į skumbrės pilvą, o dalį užpilkite ant daržovių, ant visko užpilkite truputį majonezo. Apvyniokite žuvį folija. Skumbrę su daržovėmis reikia virti 40 minučių 200 laipsnių temperatūroje.
Užkandžiai
Kepenų pyragas
Pyragai yra ne tik saldūs, o kepenų pasirinkimas yra tiesioginis to patvirtinimas. Pasirodo beprotiškai skanu!
Sudėtis:
- vištienos kepenys - 0,6 kg;
- kiaušiniai - 2 vnt.;
- pienas - 200 ml;
- miltai - 150 g;
- svogūnai - 300 g;
- morkos - 250 g;
- majonezas;
- druska, česnakai, žolelės, pipirai.
Kaip gaminti:
Kiaušinius išplakite su druska ir pipirais, įpilkite pieno, sumaišykite. Pamažu pilkite miltus ir vis maišykite. Kepenėles sumalkite mėsmale arba maišytuve ir į ją įpilkite tešlą. Aliejuje apkepkite tarkuotas morkas ir smulkintus svogūnus. Pagal skonį atskirai sumaišykite majonezą, žoleles ir česnaką. Kepkite blynus svieste iš kepenų tešlos. Ir tada lieka tik surinkti pyragą. Į lėkštę įdėkite vieną blyną, ant viršaus majonezą, tada daržoves. Taigi pakaitomis, kol baigsis blynai. Tepkite pyragą su majonezu ant viršaus, papuoškite žolelėmis ir palikite pyragą 2-3 valandas.
Sūrio kamuoliukai
Labai paprastas ir beprotiškai skanus užkandis!
Sudėtis:
- sūris - 200 g;
- kiaušiniai - 3 vnt.;
- miltai - 4 šaukštai. l. + duonai 3 valg. l.;
- daržovių aliejus;
- druska.
Kaip gaminti:
Kiaušinių baltymus atskirkite nuo trynių. Baltymus išplakite su druska ir miltais. Sutarkuokite sūrį ant geriausios trintuvo, suberkite į baltymus ir išmaišykite. Druska pagal skonį. Suformuokite rutuliukus ir kepkite juos aliejuje, anksčiau apvoliotame miltuose. Prieš patiekdami, padėkite kamuoliukus ant popierinio rankšluosčio, kad nutekėtų riebalų perteklius.
Laimingų Naujųjų metų!
Taip pat skaitykite: 7 jūsų nagų būklės, kurios gali reikšti kūno problemą
Originalus straipsnis paskelbtas čia: https://kabluk.me/poleznoe/chto-postavit-na-novogodnij-stol.html
