Vasara jau visai netoli, noriu kažko skanaus, gaivaus ir lengvo. Paprastai orkaitėje ruošiu skanius skanėstus, bet, žinote, lauke šilta, namuose karšta, o orkaitės vėl įjungti neįmanoma. Todėl aš siūlau jums paruošti tiesiog nuostabų želė vaisių pyragą be kepimo!
Maisto gaminimui nėra jokių sunkumų, o jūsų šedevras gali tapti vertingu patiekalu net atostogų metu. Iš esmės net pradedanti namų šeimininkė gali susidoroti su maisto gaminimu. Tinka bet kokie vaisiai, viskas priklauso nuo jūsų noro ir sezono.
Dažnai gaminu tokį pyragą su grietine, tačiau desertas su varške ar jogurtu taip pat labai skanus. Želė ypač tinka prie uogų ir bananų. Bet galite išbandyti kitas galimybes, pavyzdžiui, pridėti apelsinų, žaliųjų citrinų, citrinų, persikų. O vaisiai gali būti ir švieži, ir konservuoti, arba šaldyti. Šokoladas puikiai tinka kompozicijai, taip pat kitiems komponentams.
Tortas yra labai švelnios konsistencijos, vidutiniškai saldus, turintis būdingą vaisių rūgštumą. Želė paprastai laikoma lengvu saldumu, todėl nesijaudinkite, kad želė pyragas sugadins jūsų figūrą! Ir koks skanus desertas! Būtinai patiks sau ir savo artimiesiems!
Gėrybės užšals 4-5 valandoms, bet aš ją verdu vakare ir palieku šaldytuve iki ryto. Tai suteikia tortui norimą konsistenciją!
Želė vaisių pyrago receptas
Tai užims
- grietinė - 500 gramų 15% riebalų;
- vaisiai ir uogos - 400 gramų;
- cukrus - 1 stiklinė;
- želatina - 3 šaukštai;
- vanilinas - žiupsnelis;
- vanduo - 250 mililitrų.
Kaip gaminti
Vanduo turi būti kambario temperatūros. Supilkite želatiną ir leiskite jai pabūti apie 30 minučių, leiskite jai išbrinkti.
Išbrinkus želatinai, ją reikia supilti į puodą ir padėti ant ugnies. Maišykite maždaug iki 80 laipsnių, bet niekada nevirkite. Nuimkite puodą nuo ugnies, leiskite želatinai masei atvėsti.
Šiuo metu reikia kruopščiai išplakti cukrų, grietinę ir vaniliną. Naudokite maišytuvą arba maišytuvą ir plakite, kol ištirps visi cukraus kristalai.
Lengvai išdžiovinkite uogas ir vaisius. Priklausomai nuo to, ką vartojate, turite nulupti, pašalinti sėklas ir sėklas. Supjaustykite uogas ir vaisius smulkiais gabalėliais.
Nuolat maišydami sumaišykite grietinę ir želatiną. Iš pirmo žvilgsnio mišinys atrodo skystas, tačiau neturėtumėte jaudintis, jis puikiai atvės.
Į grietinės želę įpilkite šiek tiek vaisių ir išmaišykite, kad pasiskirstytų visame tūryje. Palikite šiek tiek papuošti tortą viršuje.
Pasirinkite tinkamą konteinerį, turite pasiimti gilų indą. Geriausia, jei tai yra nuimamas kepimo indas. Ten užpilkite želė su vaisiais, o ant viršaus gražiai išdėliokite likusias uogas ir vaisius.
Lieka tik išsiųsti pyragą į šaldytuvą, kad jis gerai sušaltų. Atsargiai atskirkite gatavą skanėstą nuo formos, atidarykite jį ir perkelkite pyragą į gražų patiekalą. Jei neturite tokios formos ir tai padarėte įprastame dubenyje, tada įdėkite jį į puodą su karštu vandeniu pažodžiui 15 sekundžių ir išimkite pyragą.
Grožis, bet kaip skanu! Želė vaisių pyragas yra paruoštas! Tai puikiai derina saldų grietinėlę ir vaisių rūgštumą.
Gero apetito ir geros nuotaikos! Pasakykite mums komentaruose, ką jūs naudojate gamindami želė pyragus?
Taip pat skaitykite: 7 jūsų nagų būklės, kurios gali reikšti kūno problemą
Originalus straipsnis paskelbtas čia: https://kabluk.me/poleznoe/zhelejno-fruktovyj-tort-bez-vypechki.html
