Nežinau, ar kiekviena šeimininkė namuose turi molinių puodų, tačiau visi mano draugai turi tokius indus virtuvėje. Bet puoduose galite virti daug skanių patiekalų. Gaminimas orkaitėje suteikia maistui ypatingą minkštumą ir nepakartojamą skonį. Šiandien pasakysiu apie receptus, kuriuos ruošiu!
Puodų receptai
Vištiena vazonuose
Struktūra:
- vištiena - 1 vnt. 200 g;
- bulvės - 150 g;
- svogūnėliai - 3 vnt.;
- morkos - 25 g;
- džiovinti grybai - 5 g;
- sūris - 10 g;
- druska;
- petražolės;
- grybų sultinys - 80 ml;
- miltai - 10 g;
- grietinė - 75 g.
Kaip gaminti:
Paprastai įvairūs patiekalai ruošiami po 4–6 puodus. Šis receptas skirtas 4 porcijoms. Supjaustykite vištieną maždaug 50 g gabalėliais. Svogūnus ir morkas supjaustykite mažais kubeliais ir kepkite atskirai. Išvirkite grybus ir supjaustykite juostelėmis.
Pasūdykite vištienos gabalėlius ir išdėliokite juos į puodus, įdėkite žalių bulvių, keptų daržovių, grybų kubelius ir užpilkite padažu. Padažui kepkite miltus be sviesto, supilkite karštą grybų sultinį, troškinkite 20 minučių, įpilkite grietinės ir troškinkite dar 5 minutes. Indą reikia kepti 40 minučių 180 laipsnių temperatūroje, virimo pabaigoje maistą apibarstykite tarkuotu sūriu ir žolelėmis.
Kepta višta
Jums reikės:
- vištienos mėsa - 1 kg;
- svogūnai - 400 g;
- švieži pievagrybiai - 50 g;
- krapai;
- druska pipirai;
- miltai - 25 g;
- grietinė - 400 g;
- sl. aliejus - 25 g.
Kaip gaminti:
Supjaustykite mėsą dideliais gabalėliais, druska, pipirais ir kepkite. Kepkite supjaustytus grybus ir svogūną atskirai pusžiedžiais. Šiuo metu turite paruošti grietinės padažą. Ištirpinkite sviestą, suberkite miltus, išmaišykite, kepkite, o po to palaipsniui supilkite pašildytą grietinę.
Išdėstykite vištieną, grybus, svogūną vazonuose, užpilkite padažu ir nusiųskite į orkaitę 25 minutėms. Prieš patiekdami patiekalą turite virti 180 laipsnių temperatūroje ir pabarstyti krapais.
Grikiai
Jums reikės:
- kiauliena - 0,5 kg;
- grikiai - 9 šaukštai. l.;
- sultinio kubeliai - 2 vnt.;
- svogūnai - 2 vnt.
Kaip gaminti:
Produktų skaičius skirtas 3 puodams. Galite pasiimti bet kokią mėsą, man patinka grikiai su kiauliena. Supjaustykite gabalėliais, supjaustykite svogūną ir viską išdėliokite į puodus. Taip pat įpilkite 3 šaukštus. l. grikių kiekviename puode, nuplaunant javus. Atskirai vandenyje ištirpinkite sultinio kubelius, supilkite gautą sultinį į puodus. Indą reikia virti 180 laipsnių temperatūroje valandą.
Žuvis su bulvėmis
Jums reikės:
- jūros žuvis - 0,5 kg;
- svogūnas - 1 vnt.;
- sl. Alyva;
- bulvės - 3 vnt.;
- marinuoti agurkai - 2 vnt.;
- grietinėlės - 3 šaukštai. l.;
- pomidorų pasta - 1 valgomasis šaukštas l.;
- žalias svogūnas - 2 šaukštai. l.;
- vanduo - 1 valgomasis šaukštas.
Kaip gaminti:
Kepkite svogūną aliejuje ir nedelsdami perkelkite jį į puodą, užpilkite vandeniu, įpilkite bulvių gabalėlių. Įdėkite puodą į orkaitę ir įjunkite 150 laipsnių. Kai bulvės suminkštės, į ją įpilkite agurkų griežinėlių, įpilkite pomidorų pastos ir žuvies gabalėlių. Druska pagal skonį, užpilkite grietinėle. Uždarykite puodą dangčiu ir grąžinkite jį atgal į orkaitę. Gaminti 150 laipsnių temperatūroje reikia pusvalandžio. Prieš patiekdami pabarstykite žolelėmis.
Bulvės su dešrelėmis
Jums reikės:
- bulvės - 12 vnt. Vidutinis dydis;
- dešros - 12 vnt.;
- svogūnai - 2 vnt.;
- majonezas - 8 šaukštai. l.;
- grybai - 8 šaukštai. l.;
- druska.
Kaip gaminti:
Patiekalas skirtas 4 puodams. Nulupkite ir supjaustykite bulves juostelėmis, kepkite iki auksinės rudos keptuvėje. Į puodus supilkite šiek tiek vandens, išdėliokite bulves, druską. Ant viršaus uždėkite dešreles, keptas su svogūnais - galite pjaustyti, kaip jums patinka. Toliau grybai, taip pat kepti su svogūnais. Ant viršaus uždėkite šaukštą majonezo ir išsiųskite puodus vienai valandai kepti 160 laipsnių temperatūroje.
Laukiame jūsų receptų, kaip gaminti maistą puoduose!
Taip pat skaitykite: 7 jūsų nagų būklės, galinčios parodyti kūno problemą
Originalus straipsnis paskelbtas čia: https://kabluk.me/poleznoe/luchshie-recepty-bljud-v-gorshochkah.html
