Jei turite šiek tiek papildomo laiko ir jau atsibodo gaminti monotoniškus patiekalus, tada šis straipsnis skirtas būtent jums! Aš jums siūlau dviejų šedevrų receptus! Jūsų dėmesiui skirta picos tešla ploniems blynams ir moliūgų blynų pyragui. Pasirodo tiesiog neprilygstama! Esu įsitikinęs, kad vieną kartą išbandysite ir būsite visiškai patenkintas.
Blynų pica
Šis receptas atkeliavo iš Italijos. Pica ruošiama su blynų tešla. Tačiau paslaptis yra ne joje, o įdaroje. Patikrinkime receptą!
Jums reikės:
- vištienos kiaušiniai - 3 vienetai;
- miltai - 200 gramų;
- pienas - 300 mililitrų;
- soda - žiupsnelis;
- druska - ¼ šaukštelis;
- cukrus - 2 šaukštai;
- dešra / mėsa / grybai;
- pomidorai;
- alyvuogės;
- sūris - 50 gramų.
Paruošimas:
2 kiaušinius gerai išplakite su druska ir cukrumi, įpilkite pieno, išmaišykite, tada pasukite soda ir miltus. Užminkykite blynų tešlą. Jo konsistencija turėtų būti kaip tiršta grietinė, jei ji per tiršta, galite įpilti šiek tiek šilto vandens.
2/3 visos tešlos supilkite į paruoštą formą ir padėkite 10 minučių į šaldytuvą. Per šį laiką tešla šiek tiek sukietės, ir jūs galite išdėstyti įdarą. Apskritai galite naudoti visiškai bet kokį produktą, pasitikėti savo vaizduote. Man patinka prie mėsos ar dešros, būtinai dedu pomidorų, picą puošiu alyvuogėmis.
Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių ir nusiųskite ten picą. Kepkite indą 20 minučių, tada per vidurį pertraukite trečią kiaušinį, viską uždenkite sūriu, o likusią tešlą supilkite aplink kraštus. Indą reikia kepti dar 20 minučių!
Tokia pica patiekiama net itališkuose restoranuose!
Moliūgų blynų pyragas
Nežinau, iš kur atsirado šis receptas, bet tai, kad pyragas pasirodo tiesiog dieviškas, tikrai yra. Bet visa esmė ta, kad tarkuotas moliūgas dedamas į įprastą blynų tešlą. Blynai yra oranžiniai, o visas pyragas yra tiesiog skanus.
Jums reikės:
- žalias tarkuotas moliūgas - 1 stiklinė;
- pienas - 1 stiklinė;
- kiaušinis - 3 vienetai;
- ciberžolė - 1 arbatinis šaukštelis;
- cukrus ir druska pagal skonį;
- miltai - iš akies;
- daržovių aliejus;
- majonezas, sūris, česnakai, žolelės.
Paruošimas:
Nutarkuokite moliūgą ir padėkite jį į šalį. Tuo tarpu kiaušinius gerai išplakite su druska ir cukrumi, kol masė taps balkšva, įpilkite pieno, ciberžolės, šiek tiek augalinio aliejaus, tada moliūgų ir miltų. Tešla turi būti šiek tiek tirštesnė nei blynams.
Kepkite blynus kaip įprasta, sutepę įkaitintą keptuvę augaliniu aliejumi. Blynai pasirodys šiek tiek tirštesni nei įprasti.
Blynus galite išdėlioti tiesiai vienas ant kito. Tuo tarpu į dubenį reikia įdėti majonezo. Tiems, kuriems ypač rūpi figūra ir sveikata, patarčiau parduotuvės produktą pakeisti naminiu arba naudoti grietinę, natūralų jogurtą, nekaloringą varškės sūrį-tyrę. Į majonezą suberkite smulkintas žoleles, tarkuotą sūrį ir česnaką. Nustatykite proporcijas akimis.
Ant plokščio indo uždėkite blyną, aptepkite paruoštu mišiniu, sekundę viršuje, vėl patepkite. Ir taip iki pat viršaus. Viršutinį blyną patepkite majonezo mišiniu ir papuoškite žolelėmis.
Iš recepte nurodytų produktų gaunami 7–8 blynai, to užtenka gardžiam pyragui pagaminti. Galite pagaminti bet kokį padažo sluoksnį. Pavyzdžiui, galite kepti svogūnus su morkomis ir sumaišyti su majonezu ir česnaku. Tai taip pat pasirodo beprotiškai skanu! Paruoštą pyragą atvėsinkite ir padėkite į šaldytuvą, leiskite jam atvėsti. Bet iš principo galite valgyti šiltą.
Skanaus!
Taip pat skaitykite: 7 jūsų nagų būklės, kurios gali reikšti kūno problemą
Originalus straipsnis paskelbtas čia: https://kabluk.me/poleznoe/blinnaya-picca-i-blinnyj-tort-obaldennaya-vkusnyatina.html
