Nuostabi faktas: gana pigus ir labai naudinga grikius valgyti reguliariai tik Rusijoje. Vakarų mitybos vienbalsiai rangas grikių sveiką maistą, tad tai puikus dietinis produktas, bet gerbiamų valdžios institucijų nuomonė visiškai nereikia pridėti europiečių akis į patiekalus populiarumo iš šios grūdų.
"Tėvynės" Grikių tradiciškai buvo laikoma Šiaurės Indijos ir Himalajų teritorija - čia ir dabar kapų rasta suakmenėjusių grūdai grikių.
Istoriškai, kad Rusija "susitiko" su šūdas ankstyvaisiais viduramžiais: maždaug X a, tai grūdų buvo importuojama į mūsų šalį iš Bizantijos.
Nepretenzingas grikiai pati "otvoovyvala" vieta pagal į piktžolių saulės ir reikalauja beveik jokios priežiūros, ir derlius, nepaisant "machinacijų" dangaus biuras - sausros ar nuolatiniam lyja - visada išliko aukštas.
Nuoširdi, paprasta ir maistingus patiekalus Grikių greitai patiko rusicham ir kelis šimtmečius vėliau tapo nacionalinių patiekalų. Šiandien Rusijoje naudojasi ypatinga garbė grikius.
Grikių yra labai daug baltymų, vitaminų ir maistinių medžiagų, tai dėl šios priežasties, kad Rusijos mitybos dažnai vadinamas grikių "Karalienė grūdų."
Kas yra Vakarai?
Vakarų grikių atėjo daug vėliau negu Rusijoje, XIII amžiaus, ir tamsoje grikių košė nuo čia atėjo būti vadinamas "pagoniška maistas." Europoje, grikiai visada buvo laikomas iš skurdžiausių gyventojų grupių maisto, ir daugiausia naudojami kaip pašarų paukščiams ar gyvulių.
Kaip Amerikoje, ir šiandien, šioje šalyje, grikių galima rasti tik naminių gyvūnėlių parduotuvėse, o tada neprozharennoe, žalia ir labai susmulkinti.
Europos, pirmiausia bandė grikių suaugus gali pasakyti, kad ji buvo labai karti ir turi tam tikrą "cheminis skonis." Bet rusų, pripratę prie grikių tiesiog nuo lopšio, nesijaučia Šis lengvas kartumas, jau nekalbant apie tam tikrą "chemiją".
Jei amerikiečiai, būdamas turistinę kelionę į Rusiją pirmą kartą pamatyti stalo grikius, jie Paprastai pirma paklausti kas tai yra, ir tada nereikia net bandyti atsitraukti nuo jo plokštelė.
Rusijos vaikai, prabangus penkių žvaigždučių Turkijos viešbučio, kuriame "viskas įskaičiuota", antrą dieną reikalauja pusryčiams grikių. Kaip sakoma, įprotis - antroji prigimtis.
Ar jums patinka grikių? Dalintis į komentarus!
