Net senovėje, prieskoniai buvo labai sėkminga ir tarnavo kaip geriausias būdas pagerinti skonį ir kvapą savybių maistą. Be to, prieskoniai turi ir kitų naudingų savybių - jie gali pagerinti medžiagų apykaitą, prisotina organizmą trūkstamų mikroelementų.
Prieskonių į sovietinių namų šeimininkės rinkinys buvo šiek tiek ribotas ir įtraukti šiuos elementus: juodieji pipirai, baltieji pipirai, lauro lapai, cinamonas, gvazdikėliai, ir galbūt šiek tiek daugiau paprasta daiktus.
Prieskoniai, pavyzdžiui, rozmarinas, šafrano ar ciberžolė buvo tuo metu naujovė, o ne visi žinojo, kaip jie turėtų būti taikomi.
Šiandien situacija pasikeitė ir moderni virtuvė galite rasti prieskonių su skirtingais skonio savybių įvairovė.
Apie naudojimosi jais ar kiti prieskoniai metodo aprašymą galima rasti skaitant informaciją ant etiketės.
ilgoji ciberžolė dažnai naudojamas maisto ruošimui žuvis bengalų, imbieras - sukurti traškūs Pekino antis, peletrūno - tradicinis ispanų Paelja.
rozmarinas Tai labai dažna prieskonis prancūzų virtuvės. Yra daug subtilybes prieskonių ir pagardų naudojimo, kuriame mes dabar diskutuoti.
Aptarkime vardai, kuriuos galima naudoti šaltuoju metų laiku.
imbieras
Šis prieskonis yra plačiai paplitęs visame pasaulyje. Labai dažnai jis naudojamas Kinijoje ir Indijoje. Imbieras naudojamas meduolių rengimo, kaip dėl žemės ir kitų komponentas.
Geras vaistas nuo kosulio ir peršalimo yra imbiero arbata, kuris greitai sušildo ir tonus, suteikiant drąsos ir stiprybės.
kardamonas
Kitas ne mažiau naudinga prieskonių žiemą - kardamono. Tai labai artimas giminaitis imbiero, kuris yra naudojamas kaip maisto pagardas nuo seniausių laikų. Kardamonas galėtų atsikratyti daugelio negalavimų, dėl savo unikalių gydomųjų savybių.
Jis turi puikią šildymo poveikį ir padeda organizuoti virškinimo sistemos darbą.
Jei norite likti šiltas šaltas oras, geriausias gėrimas jums - su karštu vynu su kardamono, kuri duos jums energijos ir gerą nuotaiką padidinti.
Kokie jūsų mėgstamiausi prieskoniai ir prieskoninės žolės? Pasidalinkite savo nuomone komentaruose!
