Pabaigoje. Pradėkite čia.
🌾Fermentuoti maisto produktai sumažinti vėžio riziką.
Paaiškinti: fermentacijos procesas apima trumpos grandinės riebalų rūgščių sintezę, kuri padėti atkurti žarnyno sienelių vientisumą.
Tai reiškia, daug teigiamų pokyčių, įskaitant negalėjimą perdirbti atliekas metabolitų daugelio hormonų, o tai sumažina vėžio riziką grandinę. Estrogenų ir jų metabolitų ir jų onkogeninių perdirbimo metabolizmas aprašyta šiame straipsnyje.
🌾Mielinė produktai stiprina imuninę sistemą.
Didelis dalis limfoidinio audinio, kad yra imuninė, žarnyne, atitinkamai, nuo sveikatos ir žarnyno microbiome priklauso nuo mūsų imuninės sistemos kokybės. Fermentiniai maistas yra puikus prebiotikai, tai yra maistinių medžiagų, skirtų microbiome šaltinis. Geras maistas pasiūla yra visada raktas į sėkmę.
🌾Jie yra gerai absorbuojamas.
Pavyzdžiui,baltymas iš sojos produktai daugiau laisvi ir asimiliacija Tofu sūris arba kitų fermentacijos produktai.
Arba, pavyzdžiui, pieno produktai, Kurioje laktozės (pieno cukrus, apdorojami mūsų kūno fermentas laktazės, arba pieno rūgšties bakterijos) išlieka galaktozės ir gliukozės, ty monosacharidai, kad yra lengvai sąvadas. Ir žmonės su laktazės trūkumas negali virškinti pieną, yra puikus valgyti pieno produktus.
🌾Beicavimo praturtina gaminį su vitaminais
fermentacijos metu, bakterijos gamina maistinių medžiagų, įskaitant vitaminus. Ir tai yra labai vertinga, atsižvelgiant į tai, kad dabartinės produktai yra vis mažiau ir mažiau, kad mes susieti su maistinių medžiagų šaltinių. Ir tai pateisinama, atsižvelgiant į bendrą pramoninę naudoti azoto trąšų. Kuo daugiau trąšų, tuo mažesnis mikroelementų daržovių ir vaisių.
🌾ir, galiausiai, rauginti kopūstai padeda sumažinti svorį moterims (atsiprašau, nepavyko rasti kopūstą, jaustukas)
Su reguliariai vartoti fermentuotus maisto, o ypač raugintų kopūstų, žmogus gali prarasti svorio gerai. Pirma, kopūstai skatina sodrumą dėl savo apimtiesUžima į skrandį.
Antra, jis tiesiog nebus nuryti vis dar turi kramtytiBet ji taip pat dirba soties. Trečia, rauginti kopūstai ir fermentai gaminami virškinimo procesą, neturi prisidėti prie riebalų absorbcija, valgyti su jais vienoje valgio. Ty sumažinto kaloringumo dietos, pavyzdžiui, Bavarijos rauginti kopūstai sumažinto kaloringumo dešreles (nors nemanau, patars valgyti dešreles kada buvo).
Ir čia yra mokslinis įrodymas: vienoje iš mokslinių darbų parodė, kad laktobacilos naudojimas (suformuota souring metu) Ji prisidėjo prie žymiai sumažinti svorį ir sumažinti riebalinio audinio moterims (Vyrams šis efektas negaunamas). Ir mes žinome, pieno rūgšties bakterijos padidinti savo kolonijų skaičių su reguliariai naudoti fermentuotų maisto.
🌾I galiausiai - neturi būti painiojama su marinuotais ir raugintais maisto. Aš marinuota (virti naudojant acto) tokie magiški savybės nėra.
Pagrindinis klausimas: kiek reikia valgyti kopūstus, ne persistengti ji, ir tuo pačiu metu, tai buvo poveikis? Apie 100 gramų, kuris yra apie 5-6 šaukštai, 19 kalorijų. Pridėti cukraus nereikia, daugeliu rauginti kopūstai pakankamai polisacharidų.
Mes neturėtume, žinoma, nieko valgyti kiekvieną dieną. Žmogus turi įvairovę. Pakaitinis maisto, net tokia naudinga.
Gydytojas Pavlova
