Labai dažnai, kai Jūs lankotės kavinėje ar restorane, mes užsisakyti salotų "Cezaris". Ar norite virėjas šis patiekalas namuose? Mes atskleisti jums visiems, kai šią teisę, mėgo daug, skanus salotos paslapčių!
PADAŽU
Vienas iš svarbiausių komponentų yra jos užpilas. Ir yra keletas paslapčių, kad galima padaryti patiekalas unikalus ir skanus:
- pridėti prie pildymo žali;
- prieš pridedant padažą į salotas, būtina išmaišyti;
- paruošto padažo gali būti saugomi iki dviejų dienų.
Čia yra 3 variantai skanus padažas:
klasikinis
produktai:
Kiaušiniai - 2 vnt.;
- pipirų - žiupsnelis;
- sulčių pusė citrinos;
- garstyčių - 2 arb;.
- Alyvuogių aliejaus - 100 ml;
- druska - suglaudimo;
- Česnakai - 2 skiltelės;
- prieskoniai.
Kaip paruošti:
kiaušinių lukštai perverti tuščio kraštą ir palikti į verdantį vandenį vieną minutę. Pašalinti pertraukos į dubenį, išspauskite česnaką, įveskite prieskoniai, prieskoniniai augalai, citrinų sultis ir garstyčias. Išmaišykite ir užpilkite ploną srautas aliejaus.
rūgštus
produktai:
- Česnakai - 2 skiltelės;
- grietinės - 1 puodelis;
- garstyčių - 1 arb
Kaip paruošti:
Česnakai skvošas, ir prijungti jį su kitais komponentais.
majonezas
produktai:
- Majonezo - 150 g;
- citrinos sulčių - 1 valgomasis šaukštas,.
- Česnakai - 1 skiltelė.
- ančiuviai - 3 vnt.
Kaip paruošti:
Kruopščiai sumalkite česnaką ir ančiuvius, susisiekti su sultimis ir majonezu ir išmaišyti.
salotos
Dėl šios "Cezario" turėtų būti imtasi Romaine. Bet jūs galite likti ant ledkalnio ar salotas. Lapai yra gerai išplaunama, išdžiovinama ir tada sausu rankšluosčiu.
CRACKERS
Dėl krekerių (skrebučiai) turi priimti jį balta duona. Jūs negalite padaryti juos iš senosios duonos arba naudoti komerciškai prieinamas - todėl jūs galite sugadinti salotos skonį.
Štai kaip galite paruošti skrebučiai:
- Kepkite duonos riekeles orkaitėje iki auksinės, su skrebučiais viduje turi likti minkštas;
- pakepti duonos riekeles keptuvėje, tada perduoti jas popieriniu rankšluosčiu stiklo alyvos perteklių.
SŪRIO
Originali poreikis sūris. Tačiau mes galime imtis, ir kiti sūriai, pagrindinis dalykas, kad jis buvo kietuosius.
Receptai "Cezario", labai daug. Štai vienas iš mano mėgstamiausių!
"Cezaris" su vištiena
produktai:
- vištienos filė - 200 g;
- salotos - 160 g;
- skrebučiai - 200 g;
- padažas - 4 šaukštai;.
- sūris - 2 šaukštai;.
- vyšnios - 100 g;
- alyvuogės - 100 g;
- druskos ir pipirų - pagal skonį.
paruošimas:
Nuplaukite Romaine, sausas ir laikyti šaldytuve.
Sūris RUB ant mažos tarka.
Vištienos supjaustoma smulkiais gabaliukais, vištienos vyniotinis iš prieskonių ir pakepinti augaliniame aliejuje, kietas.
Ašara salotų lapai savo rankas, įdėti 3-4 sluoksniais patiekalas. Be to, iš vištienos sluoksnis. Užpilkite vištienos, pridėti pipirų ir druskos padažą ir palikite impregnavimas. Sudėkite krekerių ir maišykite. Šlaknoti salotos su sūriu, garnyras su pusėmis pomidorų ir juodųjų alyvuogių.
