Tikriausiai, yra keletas žmonių, kurie nenorėtų traškus grietinės kopūstų. Siūlyčiau tiesiog paruošti du receptus naudojant kopūstų beicavimo ir marinavimas. Atkreipkite dėmesį, nes šis patiekalas gali tiesiog ant stalo kaip užkandis, ir pridėti kai virimo kopūstų sriuba, įvairios salotos, keptos bulvės ir tt
raugintais kopūstais
Būtinai pasirinkti pabaigoje veislių kopūstus, bet tik matyti, kad ji buvo ne puvimo ir "akcentais" šalnos. Jei jums patinka aštrus mažai kopūstai, mes galime įdėti jį į krienų Marinavimas šaknis. Jis duos pikantišką skonį, o dėl to, kad taninų turinį, sutrukdyti suminkštėjimas kopūstų marinuotais agurkais ir kopūstais trapumą.
receptas
Jums reikės:
- daigai - 2, 5kg;
- morkos - 0,7 kg;
- Sol. nafta - 100 g;
- Česnakai - 4 dantys;
- vanduo - 1 litras;
- Acto 9% - 100 ml;
- Lavrushka - 4 vnt;.
- Carnation - 4 vnt;.
- žirniai pipirai - 12 vnt.;
- Cukraus - 100 g;
- Druska - 70 g,
Kaip paruošti:
Supjaustyti kopūstų maždaug lygus juosteles. Tai tu žaidi tik į rankas, pirmiausia, daržovių tolygiai promarinuetsya, antra, jei virti valgio galbūt norėsite pridėti prie salotų ar sriubos, bus didžiulis gabalus, kurie sugadinti visą grožį. Morkos sutarkuokite. Česnakai supjaustyti griežinėliais. Patalpinkite visus, kad aš perkelta į konteinerį.
Virinama vandens ir ištirpinama jame druskos, cukraus, įvesti visą pagardai, acto ir aliejaus. Leiskite sūrymu atvėsti į šiltą valstybės ir užpilkite juos kopūstai.
Jums reikia įdėti ant jungo, ir palikti kopūstų marinuoti 10 valandas. Kitas jums reikia paskirstyti iš bankų patiekalą ir įdėti į šaldytuvą. Po 12 valandų kopūstai bus paruoštas naudoti.
Taip pat žiūrėkite: Kaip nustatyti iš sąnarių ir viso kūno šlapimo rūgšties
rauginti kopūstai
Paruošti raugintus kopūstus taip pat reikia pasirinkti tik vėlai veislių daržovių. Dabar, beje, tai laikas pradėti derliaus nuėmimą. Jei turite rūsį, tai tiesiog nuostabu. Jūs netgi galite visą žiemą marinatas, marinuoti kopūstai, ir gali bent iš raugintų kopūstų parengties tik daug, ir mėgautis savo mėgstamą patiekalą bent metus.
receptas
Dėl trijų litrų stiklainį, jums reikės:
- daigai - 2-2,5 kg;
- Morkos - 1 vnt;.
- Lavrushka - 3-4 vnt;.
- paprikos - pagal skonį;
- Vanduo - 1,5 L;
- druska - 50 g;
- cukraus - 2 šaukštai
Kaip paruošti:
Virinama vandens ir ištirpinama jame druskos ir cukraus. Tuo tarpu, galite paruošti daržoves. Ant galvos, pašalinti lapus, supjaustykite daržoves, kaip jums patinka jos daugiau. Morkų grotelės ir sumaišykite su kopūstais, kad jis tolygiai.
Sulenkite salotas į stiklainį, plūkimo daržoves, ir palaipsniui pridedant lauro lapus ir pipirus. Užpildykite iki viršaus užpilti sūrymu į stiklainį, kuriame turi būti suteikta iš anksto-Cool į šiltą valstybės. Uždenkite indą, įdėti į tam tikrą pajėgumų (geriau dubens), ir palikti šiltoje vietoje, leisti sultys teka. Per dvi dienas turite perverti kopūstai su medinio pagaliuko apačioje, kad oras gali pabėgti. Ir pamatyti, kad visi daigai iš viršaus buvo padengta sūrymu. Po 3 dienų, kopūstai gali būti pertvarkyti, ir leiskite jam pastovėti kitą dieną po dangteliu uždarytą vėsioje vietoje. Galite iš karto jį išbandyti, jis gali būti fermentuojama greičiau. Pagerinti patiekalo skonį, ją galite įrašyti su marinuotais uogų spanguolėmis ir džiovintų krapų. Papildoma rūgštingumas ir puikūs skonio, pagerinti kopūstų kokybę!
Gero apetito!
Taip pat žiūrėkite: 7 būklė jūsų nagai, kurie gali būti pasakyta apie organizmo problemų
Originalus straipsnis čia parašė: https://kabluk.me/poleznoe/marinuem-i-kvasim-kapustu-dva-super-recepta.html
