Ką aš tiesiog nereikia kepti namuose nuo įprastų Šarlotė visų pyragų rūšių su sudėtinga receptą. Ir aš rasiu apsvaiginimo ir gana paprastas receptas eclairs. Merginos, tai tiesiog neįtikėtina Yummy ir paruošti, iš esmės, nėra taip sunku! Bandysiu jums podrobnenko paaiškinti viską, kad jūs taip pat galėjo išbandyti nuostabų skanus pyragai, virta su savo rankas.
Kad 7-10 eklerchikov jums reikės:
Už plikytos tešlos:
- vanduo - ¼ puodelio (1 stiklo su 250 ml tūrio);
- pieno - ¼ puodelio;
- sviestas - 60 g;
- miltų - 70 gramų;
- druska - šaukštelis;
- cukraus - šaukštelis;
- kiaušiniai - 3 vnt (imtis didžiausia, atrinkta).
Dėl kremas reikės:
- kiaušinių tryniai - 3 vnt (nuo kiaušinių pasirinkimas);
- cukraus - 90 gramų;
- miltų - 20 gramų;
- pieno - 1 puodelis;
- sviestas - 30 g;
- vanilės ekstrakto arba vanilinio skonį.
Maisto gaminimas Eclair:
Kas gali būti skaniau oro eklerchika su kremą! Šis pyragas tiesiog slepia savo burną! Tiesą sakant, aš naudojamas, kad eclairs bijo, nes man tai atrodė super kieto, kremas rūšies, kepimo pyrago pagrindo plikytos tešlos. Tačiau paaiškėjo visi daug lengviau! Turiu pasakyti, kad rengimo procesas yra pakankamai ilgas, bet paprasta, ir, kai bandote kažką, kad buvo parengta tik išprotėti su malonumu. Kepant galite naudoti absoliučiai jokio kremo: aliejus, šokoladas ir tt Ir aš pasakysiu jums, kaip tai padaryti klasikinį kremas.
Taip pat žiūrėkite: Kaip nustatyti iš sąnarių ir viso kūno šlapimo rūgšties
Tai su kepimo grietinėlės ir siūlau pradėti. Sumaišykite kiaušinių trynius, cukrų ir miltus. Nieko plaktos nebūtina, tiesiog maišyti produktus. Jei maišymo procesas yra sudėtingas, galite pridėti šiek tiek pieno. Tuo tarpu, stiklinė pieno, kurį norite siųsti ant viryklės įkaista. Tiesiog jį virinti. Norėdami pridėti kiaušinių mišinį vaniliną. Palaipsniui supilkite pieną trynių, nuolat maišant masę. Gautas mišinys yra labai artimi, mes turime įdėti jį ant viryklės ir užvirinkite ir virkite maišydami ne daugiau kaip dvi minutes. Sutirština kremas tiesiog akimirksniu! Tiesiai į karštą grietinėlės, įdėti sviestą ir išmaišyti. Paruošta kremas Įdėkite į dubenį ir priveržkite su kabintis filmo taip, kad nebūtų rodomas ruda, ir siųsti į šaldytuvą atvėsti.
Dabar pats laikas tai padaryti plikytos tešlos. Visos užpilkite vandens, pieno, pridėkite aliejaus, druskos ir cukraus. Siųsti savo indą ant viryklės, užvirkite, tada jūs galite pridėti miltų. Virėjas tešlą ant vidutinės ugnies, pastoviai maišydami komponentus maždaug tris minutes. Įdėkite tešlą į dubenį ir leiskite jam atvėsti šiek tiek. Atskirame inde pertrauka du kiaušinius ir įveikti juos. Formulavimas parašiau 3 kiaušiniai, bet reikės apie 2,5, todėl vienareikšmiškai, ritmas 2, tol, kol ji užima trečią, mes turime pažvelgti į situaciją jau. Supilti kiaušinius į tešlą, bet ne iš karto, bet apie 3-4 metodą, nuolat maišant masę. Dabar pertrauka į atskirą konteinerį trečią kiaušinį, sumušė jį ir palaipsniui pridėti į tešlą, bet ne visi. Jums reikia ieškoti į tešlą nebuvo labai skystas, arba eclairs mes ne pasirodyti! Tešla turėtų būti nuoseklumas yra maždaug toks pat, kaip kremas.
Uždenkite kepimo popieriumi, įdėkite tešlą į konditerijos maišelį ar įprastu stora paketą. Išspausti tešlą dėl pergaminas dešros ilgis 5-7 cm. Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių, eclairs ir kepkite 10 minučių, tada temperatūra turi atimti iki 180 laipsnių, ir kepkite pyragai dar 15-20 minučių. Eclairs gauti apkūnus su auksiniu traškia plutele. Išimkite juos iš keptuvės ir leiskite atvėsti.
Pašalinti iš šaldytuvo kremą, maišykite jį ir įdėti jį į konditerijos maišelį su nedideliu antgalio. Padaryti kiekvienoje iš anksto Eclair tris skyles. Ir tada užpildyti kiekvieną keksas su kremu. Eclairs pasiruošę!
Paprašius, jie gali būti dekoruoti, kaip jūs nebenorite. Pavyzdžiui, šokoladas gali būti lydomas į vandens vonią, ir mirko jį eklerchiki. Ir jūs galite paruošti apledėjimo cukraus miltelių ir nedideliu kiekiu karšto pieno, ir į jį įpilkite šiek tiek spalvų.
Skanaus!
Taip pat žiūrėkite: 7 būklė jūsų nagai, kurie gali būti pasakyta apie organizmo problemų
Originalus straipsnis čia parašė: https://kabluk.me/poleznoe/kak-prigotovit-vkusnye-eklery-v-domashnih-usloviyah.html
