Kuko česnako mėgėjai įvertins pirmoje vietoje, nes jos aštraus skonio ir savitą kvapą. Tačiau senovėje dėl konkretaus skonio jo vaisių, nebuvo naudoti, ir naudojamas visiškai kitiems tikslams.
Per daugelį amžių ji buvo naudojama kaip plataus spektro veiksmų ištaisyti. Nepaisant to, kad nuo medicina padarė didelę pažangą, tačiau naujausi tyrimai rodo, kad ne žemės žalio česnako yra aukštos vaistinio vertė. Be kepimo česnako gali būti ne toks malonus skonis, bet nauda, kad galima išgauti iš jo, sunku pervertinti, atsižvelgiant į sveikatos informacijos.
1. Jis stiprina imuninę sistemą
Didelis kiekis antioksidantų česnako Ji padeda pašalinti toksinus ir laisvuosius radikalusKuris pažeisti organizmo ląsteles, todėl sukelia įvairias ligas.
Daugybė tyrimų parodė, kad dėka savo gydomųjų savybių česnako lengviau susidoroti su šalčio. 60% iš eksperimento dalyvių, savanorių, kurie suvartojo česnakai, simptomai greitai nuėjo į nuosmukį, o po 1,5 dienų buvo mažai simptomų. Be to, dvigubai česnako dozę sumažinti ūmų ligos etapą tuo, kad 61% daugiau.
Grupėje, kad gavo placebą, ištyręs visas pažangias peršalimo simptomus, o atsigavimo laikotarpis truko apie 5 dienas.
2. antimikrobinis poveikis
Per šimtmečius, česnakai buvo naudojami kaip liaudies gynimo kovoti su infekcinėmis ligomis. Atgal į 1858 mikrobiologijos ir imunologijos įkūrėjas Louis Pasteur pastebėjo antibakterinį veiksmų česnako daugelyje sparčiai augančių bakterijų.
Allicin - veiklioji antibakterinis agentas sudaro česnako su stipriais antiseptinių savybių - ji neleidžia bakterijoms daugintis ir neleidžia jų tolesnį plitimą.
Vienas iš išbandytų būdų pašalinti mėsos produktų E. coli - geras RUB visi prieš kepti česnakai ir palikite kurį laiką mėsos. Bakterijos žūsta Šiuo atveju, net jei terminis apdorojimas yra mažesnė nei 70 ° C. Tas pats metodas gali būti naudojamas salotoms: pridėti juos žalio česnako atsikratyti bet kokių mikrobų ant atšalo špinatais ar salotas.
3. Pagerina burnos mikroflorą
Be antibakterinių savybių česnako veikia kaip ciprofloksacinas antimikrobinio farmacinis agentas, kuris, be kita ko, naudotikovoti su burnos infekcijos.
Tyrimai parodė, kad česnako ekstraktas yra efektyvus prieš pirmuonių patogenų, įskaitant Candida albicans, sukelia kandidozę įvairovė. Be to, česnakai Tai padeda sumažinti apnašas. Todėl jis gali būti naudojamas vietoj burnos. Dėl infekcijų burnos profilaktikai rekomenduojama kramtyti česnako skiltelė.
4. Didinti mokymo
Yra archyvinė įrašas, sakė, kad senovės graikai ir prieš pirmąjį olimpinio konkurencijos remiamos keletą šaukštų smulkintos česnako. Viduramžiais, dalyvaujančios sunkaus darbo žmonės, buvo suteikta česnakai padėti įveikti nuovargį.
Ir visi, nes tą česnako Jis turi savybę sulėtinti širdies ritmąLeidžiant daugiau kraujui pasiekti raumenis ir, kaip rezultatas, jūsų kūnas veikia geriau.
Mokslininkai studijuoti širdies pažymi, kad pacientams, sergantiems širdies liga, kuri užtruko česnako aliejaus 6 savaites, sumažino piko širdies susitraukimų dažnis pasiekė 12% ir pagerino savo fizinę veiklos.
Taigi, iki kito bėgimo pratimų arba iš anksto salėje pridėti česnako šiek tiek savo maisto, ir atkreipti dėmesį į skirtumą.
5. Detoksikacijos procesas prasideda
Konkrečiai aštraus česnakai skonio suteikia sieros. Sieros junginiai yra žinomi dėl jų turtas nužudyti vėžines ląstelesIr kai kurie iš jų gali išskirti sunkiųjų metalų ir naudingiausių priedai esančius produktus.
Tyrimas, atliktas su augalo darbuotojų dalyvavimo gamybos automobilių baterijų, kurios skundėsi galvos skausmais ir nuolat kenčia nuo aukšto kraujo spaudimo, buvo nustatyta, kad česnako 3 porcijas sunaudojimas per 4 savaites kasdien veda prie beveik 20% sumažinti švino kiekis kraujyje. Tai česnako gebėjimas daro ją veiksminga gydyti apsinuodijimo.
6. Sumažina "blogojo" cholesterolio
Nors Alzheimerio liga yra labiausiai paplitusi neurodegeneracinių sutrikimų, padidėjęs kraujo cholesterolio koncentracija žymiai padidina jos atsiradimo riziką. "Blogojo" cholesterolio gali veikti padidinti amiloido lygis, kuris prisideda prie ligos vystymosi.
Keletas tyrimų parodė, kad česnakai ir česnakai preparatai žymiai sumažinti lipidų kiekį kraujo plazmoje lygį, ypač bendrojo cholesterolio ir MTL-cholesterolis ( "blogojo"). Teigiami dinamika žmonėms su širdies ir kraujagyslių ligos yra pažymėta registratūroje bent 1 gramą česnakiniu kiekvieną dieną. Prieš "česnakų terapiją" A kraujo krešulių, auglių ir kitų ląstelių degeneracija skaičiaus mažėjimo fone.
7. svorio kontrolė
Atliktas tyrimas su gyvūnais parodė, kad česnako eilių sumažina insulino ir pagerina cukraus apykaitąNet tie, kurie yra ant dietos daug cukraus ar turėjo požymių diabetu.
Jo tyrimai šioje srityje taip pat vyksta American Journal hipertenzijos leidinyje: Gyvūnai su aukštos insulino lygį, aukštas kraujospūdis ir aukštos trigliceridų buvo suteikta alicino. Tie, kurie gavo česnaką parodė šiek tiek sumažėjo svoris, o kontrolinė grupė, kita vertus, - parodė šiek tiek padidėjo.
Taigi, česnako vartojimas gali sumažinti svorio padidėjimas ar Pagalba stabilizuoti cukraus kiekį kraujyje cukriniu diabetu sergantiems pacientams.
8. priešnavikinis poveikis
Daugybė klinikinių tyrimų įrodė, kad naudoti 5 gramų česnako kiekvieną dieną slopina nitrozaminyKas yra pagrindiniai kaltininkai kai kurių vėžio. Įtraukti į seleno, sieros, ir kitų medžiagų iš antioksidantų grupės išskiria kancerogenų ir tuo pačiu metu kėlimas imunitetą.
Nacionalinio vėžio instituto oficialiai paskelbė, kad česnako suvartojimo padidėjimas sumažina riziką tam tikrų rūšių vėžio, įskaitant vėžį, skrandžio, storosios žarnos, stemplės, kasos ir krūties liaukos.
