Suteikite savo indus fantastišką skonį iš šių prieskonių, kurie jums tikriausiai nereikia naudoti savo virtuvėje. Jie visi turi tam tikras naudingas savybes ne tik kulinarijoje, bet ir sveikatai.
1. garam masala
Tai gardus Indijos prieskonių vadinamas "atšilimas mišinį", bus padaryti jūsų patiekalai ryškesnis ir saldesnis skonis. Garam masala susideda iš įvairių derinių skrudintų ir malti prieskoniai, įskaitant kalendros, juodųjų pipirų, kardamono, cinamono, gvazdikėlių, imbiero, muskato ir lauro lapų, kmynų. Prieskonių jungia visas skonių. Be to, patiekalai nereikalauja papildomos druskos naudojimą.
Masala naudojama daugelyje Indijos patiekalų, bet ne tik jiems. Išbandykite žuvies, vištienos, kiaulienos, avienos, troškinius, sriubas, bulvių ir kitų daržovių.
2. rūkyta paprika
Šis prieskonis turi aštrų skonį ir aromatą dūmų. Ji rengia saldus ir aštraus pipirų rūšių, kad rūkytų pradžių, o tada grūsti į miltelius. Jei jums patinka aštrus maistas, ir tuo pačiu metu naudinga, tada jums pasisekė - medžiaga kapsaicinas yra vienas iš geriausių antioksidantų, kurie padeda kovoti su vėžiu. Rūkyta paprika yra puikus sriuboms, troškiniams, ryžių patiekalams, padažams ir salsos. Jis taip pat puikiai papildo marinatu, pastas ir plinta.
3. sėklos salierų
Sėklos salierų kartokas turi stipresnį aromatą nei salierų. Prieskonių savo maistą, galite apriboti druskos kiekį. Sėklos taip pat gausu kalcio ir geležies, pagalbos iš pilvo pūtimas, kitų sutrikimų, skrandžio. Prieskonių apibarstyti kepsnys prieš kepant, įtraukta į sriubas, troškinius ir marinatu.
4. Kalendros arba kalendra
Šio žolės sėklos yra saldus, citrusinių vaisių skonio ir aštrus aromatas. Kalendra mažina cholesterolio kiekį, gerina kraujotaką, stimuliuoja skrandžio ir apsaugo nuo aterosklerozės vystymosi darbą. Maltos kalendros sėklos gali būti naudojamos sriuboms, troškiniams ar troškinimui. Milteliai taip pat gali būti įtraukta į marinatams, Sargas ir salotų padažai, prieskoniai pagerina įvairių mėsos patiekalų skonį.
Palaikymo Like ir prenumeruoti, dalintis socialiniuose tinkluose. Palikite savo komentarą.
Gerina atmintį prieskonių
8 iš žolelių ir prieskonių, kurie sumažinti vėžio riziką
8 priežastys valgyti česnako kasdien
