Mitybos ginčas apie pavojus ir naudą kiaušinių atliekamas ilgą laiką, ir dėl kurių pusėje tiesa iki šiol nėra aišku. Kliuvinys yra ginčas cholesterolio - širdies ligos priežastis. Šiame straipsnyje, Telegraf Bandžiau išsiaiškinti, ar iš tikrųjų žalingo cholesterolio kiaušinis.
Pirma, kai kurie iš jų vis dar skauda kiaušinius. Yra nedidelis procentas žmonių, kurių organizmas negali virškinti juos. Kai kuriems vaikams yra alergija vištienos kiaušinių, bet dažnai ta pati problema su laiku praeina. Bet kartais alergija lydi žmones visą gyvenimą. Vartoja per daug kiaušinių gali sukelti medžiagų apykaitos sutrikimus.
Ar tai blogai, kad tikrai kiaušinio cholesterolio?
Yra teiginys, kad jūs negalite valgyti kiaušinius daugiau nei tris kartus per savaitę, nes ji kelia cholesterolio kiekį kraujyje, kuris kiaušinio baltymas, kaip visuma, turi ir 210 mg.
Kai kurie mitybos pasakyti kiaušiniai yra kenksmingi sveikatai, nes cholesterolio kiekį. Bet tai suprantama, kad kūnas turi tam tikrą vidutinėmis dozėmis cholesterolio siekiant reguliuoti širdies ir kraujagyslių sistemos darbą. Be to, naujausi tyrimai parodė, kad vidutinio dozės cholesterolio neturi pakenkti organizmo sveikatą ir nesukelia nepageidaujamo poveikio. Kiaušinių cholesterolis yra subalansuotas (normalus) lecitino. Štai kodėl jis yra nekenksmingas žmogaus organizmui.
Kaip sumažinti cholesterolio kiekį kraujyje
Jei kiaušinis cholesterolis yra saugus, svarbiausia - saikingas kiaušinių, todėl, kiek kiaušinių galite valgyti?
Nėra tikslaus atsakymo į šį klausimą: "Kiek kiaušinių galima valgyti, taip, kad nebūtų pažeisti kūną?". Mitybos specialistai rekomenduoja valgyti 4-6 kiaušinius per savaitę. Tiems, kurie turi padidėjusį cholesterolio kiekį kraujyje, jie patarė valgyti 2 kiaušinių trynius ir 6-8 baltymų per savaitę.
Kokia forma yra labiau naudingas kiaušiniai?
Žinoma, visi kiaušinių nauda yra saugomi, kai jie yra žalias. Bet kiaušinių panaudojimas sūrio forma gali sukelti salmoneliozės (ūmus žarnyno infekcija, kurią sukelia Salmonella). Todėl nerekomenduojama naudoti kiaušinius sūrio forma. Jei rinktis tarp kepti ir virti kiaušiniai, tai geriausia pasirinkti virti. Kuo mažiau manipuliavimas kiaušinį daroma, tuo daugiau maistinių medžiagų jiems yra išsaugotas.
Palaikymas spustelėkite reklama, Kaip ir prenumeruoti, palikite savo komentarą.
10 iš kiaušinių savybių. Jų kenksmingumą mitas
10 naudingų savybių kiaušinio lukšto
Kaip greitai patikrinti, ar šviežių kiaušinių?
