Siūlau jausti nostalgiją ir prisiminti, kaip sovietiniais laikais galėjai mėgautis tokiu skaniu maistu. Šių desertų gaminimas yra greitas. Laikykitės savo receptų ir laimingo maisto gaminimo!
Šokoladinė dešra
Jums reikės:
- sutirštintas pienas - 150 g;
- sl. aliejus - 100 g;
- trapios tešlos sausainiai - 300 g;
- kakavos milteliai - 3 šaukštai. l.;
- graikiniai riešutai.
Kaip gaminti:
Įdėkite sviesto, kad suminkštėtų, o tuo metu sutrinkite sausainių sausainius, įpilkite kakavos, kondensuoto pieno ir smulkintų riešutų. Tada įmaišykite sviestą, paruoštą masę paskirstykite ant maistinės plėvelės dešros pavidalu ir susukite. Vos 3 valandos šaldytuve ir viskas!
Pieno vafliai
Tai užims:
- miltai - 120 g;
- sl. aliejus - 50 g;
- cukrus - 50 g;
- kiaušiniai - 3 vnt.;
- pienas - 150 ml.
Kaip gaminti:
Cukrų ir sviestą išplakite iki baltumo, suberkite trynius, palaipsniui suberkite miltus, pabaigoje užpilkite pienu. Jei norite, galite pridėti šiek tiek vanilino. Maišykite maistą ir palikite stovėti 1 valandą. Suplakite baltymus, supilkite į tešlą, išmaišykite, o jūs galite virti vaflius vaflinėje.
Tortas
Jums reikės:
- cukrus - 4 šaukštai. l.;
- kiaušiniai - 4 vnt.;
- sl. aliejus - 175 g;
- miltai - 1 valgomasis šaukštas;
- soda - ½ šaukštelio l.;
- neprivaloma - konjakas, razinos, vanilinas.
Kaip gaminti:
Cukrų išplakite su sviestu (šiek tiek aliejaus reikia palikti, kad riebaluotų pelėsiai). Į kiaušinių masę įpilkite gesintos soda, palaipsniui įpilkite miltų. Supilkite tešlą į riebalais išteptą formą ir kepkite pyragą apie 20 minučių 180 laipsnių temperatūroje.
Persikų pyragas
Jums reikės:
- kiaušiniai - 2 vnt.;
- grietinė - 50 g;
- cukrus - 150 g;
- sl. aliejus - 50 g;
- miltai - 300 g;
- soda - 0,5 šaukštelio l.;
- actas;
- abrikosų uogienė
Kaip gaminti:
Plakite cukrų ir kiaušinius iki putų, supilkite grietinę, minkštą sviestą, vėl išplakite. Tada palaipsniui supilkite gesintą sodą ir miltus ir minkykite į tirštą tešlą, kuri nelimpa prie rankų. Suformuokite tešlą rutuliais, dėkite į riebalais pateptą arba pergamentu išklotą skardą ir šiek tiek paspauskite. Kepkite 15 minučių 180 laipsnių temperatūroje. Iš paruoštų ir atvėsintų kamuoliukų turite pašalinti šerdį ir užpildyti juos uogiene.
Pyragėliai su uogiene
Jums reikės:
- cukrus - 1 valgomasis šaukštas. l.;
- sausos mielės - 15 g;
- vanduo - 1 l;
- rast. aliejus - 50 ml;
- miltai - 1,3 kg;
- bet kokios uogienės.
Kaip gaminti:
Paruoškite mielinę tešlą iš nurodytų komponentų, ją reikės porą kartų pakilti 1,5 valandos. Tada iš tešlos iškočiokite kamuoliukus, padėkite juos ant kepimo skardos, uždenkite rankšluosčiu ir palikite 15 minučių. Po to kiekviename rutulyje atsargiai padarykite griovelį, užpilkite uogiene ir sugnybkite. Kepkite pyragus, kol pasirodys pluta.
Napoleono pyragas "
Jo reikės sausainiams:
- miltai - 12 valg. l.;
- sl. aliejus - 100 g;
- margarinas - 200 g;
- vanduo - 1 valgomasis šaukštas;
- kiaušinis - 1 vnt.
- actas - 1 valgomasis šaukštas. l.
Jo reikės kremui:
- sl. aliejus - 200 g;
- miltai - 2 šaukštai. l.;
- cukrus - 1,5 šaukštai;
- pienas - 0,5 l.
Kaip gaminti:
Jums reikia susmulkinti sviestą ir margariną, suberti miltus ir susmulkinti peiliu, tada įmušti kiaušinį, užpilti šiltu vandeniu ir actu. Iš gautų produktų užminkykite tešlą. Iš gautos tešlos reikia iškočioti apie 8–9 sausainius ir juos po vieną kepti orkaitėje. Kremui pieną padėkite ant ugnies, palaipsniui supilkite cukrų ir miltus, nuolat maišydami masę. Įpilkite aliejaus ir užminkykite grietinėlę. Kai jis atvės, galite sutepti pyragus ir iš jų suformuoti pyragą. Leiskite Napoleonui šiek tiek pastovėti kambario temperatūroje ir padėkite jį į šaldytuvą.
Komentaruose pasakykite apie savo mėgstamus desertus iš SSRS. Kurį iš šių dalykų jau paruošėte?
Originalus straipsnis paskelbtas čia: https://kabluk.me/poleznoe/nostalgicheskaya-bomba-populyarnye-deserty-iz-sssr-sobstvennogo-prigotovleniya.html
