Iš slapukas "Gata" egzistavimą sužinojau neseniai, tačiau iš karto įsimylėjo su juo. Nesakau, kad aš padaryti slapukus visiškai laikantis tradicinį receptą. Ne, aš taip pasakiau draugui. Bet mano patirtis tai yra beveik identiškas taip, kad eina į internetą.
Kepimo laikas - 30 min
Taškų porcijas - 2
Pagalbinės medžiagos
- miltų - 560 g;
- kefyro - 150 ml;
- Kiaušiniai - 2 vnt;
- sviestas - 250 g;
- cukraus - 100 gramų;
- kepimo miltelių - 10 g;
- Cukrus - žiupsnelis;
- trynys - 1 vnt.
🥨💖Lyubite slapukus, bet nemėgsta vargintis? tada receptas greitas ir paprastas slapukas jogurto be kiaušinių tiesiog padarė už jus!
paruošimo būdas
1. Atmatuoti 400 gramų miltų, 10 gramų kepimo miltelius ir žiupsnelį druskos. Mes laivas su maišytuvo dubenį.
2. Tada pridėti pusę, ty 125 gr, sviestą. Dėl patogumo ir greičio turi būti virželis sviesto pjaustyti.
3. Ritmas - svoris turėtų gauti kaip smėlio.
4. Pilti jautrius mišinį į kitą indą, minkytis tešla, supilti atgal kefyro ir kiaušinių. Abu produktai turi būti kambario temperatūros.
5. Minkyti tešlą. Formavimo jį į kamuolį, suvynioti į polietileno plėvele ir siunčiami į šaldytuvą 30 minučių.
6. 5-10 minučių prieš Tešlai išimti iš šaldytuvo pradėti įdaru. Sumaišykite miltus poilsio, yra 160 gramų ir cukraus. Aš pridėjo šiek tiek vanilės už skonį.
7. Sausas mišinys užpilkite ištirpsta, bet ne karštas sviesto (truputį Leiskite atvėsti jį).
8. Minkyti minkštą, šiek tiek palaidų masę.
9. Padalinti tešlą į dvi dalys be vargo tolesniu darbu. Iškočioti tešlą į lapo su 4-5 mm storio. Ne 2/3 lapo nustatyti pusę įdarą (atminkite, kad laukia šaldytuve tešlos).
10. Užlenkti tešlą į ritinį, vyksta nuo vieno galo iki laisvo įdaru.
11. Supjaustyti į gabalus, kurie bus mūsų slapukus. 4-5 cm plotis yra idealus. Įdėkite slapukus ant kepimo skardos. Sutepa sumuštas kiaušinio trynys 1/2 TBS vandens.
12. Kepkite sausainius "Gata" krosnyje kaitinamas iki 180 laipsnių 25-30 minučių.
Slapukai "Gata" skiriasi įdomus skonis, pasireiškianti dėl spalvų įdaru ir tešlos. Pildymas, kaip pamenate, saldus, ir išbandyti vieną gramą cukrų. Pabandykite paruošti ir jums tereikia skonį!
Nepraleiskite naujų įdomių receptų - įdėkite 👍i prenumeruotiMūsų kanalas!
